وصفات مشروبات لذيذة ستدفئك في الشتاء! بوزا وصحلبه في البيت ...

المشروبات اللذيذة التي ستدفئك في الطقس البارد وتحمي جسمك من الميكروبات سيستمتع بها أولئك الذين يحبون الاستمتاع بالأمسيات. المشروبات مثل الشوكولاتة الساخنة والبوزا والسحلب التي يمكنك تقديمها لضيوفك الذين يأتون إلى منزلك لا غنى عنها في المطبخ التركي. فكيف تصنع هذه المشروبات في المنزل؟

بشكل عام ، يتم قضاء وقت في المنزل أكثر من الوقت الذي يقضيه في الخارج خلال أشهر الشتاء. من أحلام كل امرأة إنهاء كل الأعمال والاستمتاع بإعداد المشروبات الساخنة أمام النافذة. بصرف النظر عن الشاي والقهوة ، من السهل جدًا تحضير المشروبات الساخنة في المنزل ، على الأقل مثل تلك التي تشتريها من الخارج. من هذه المشروبات السحلب. يعد طهي السحليبي عمليًا ، والذي كان جزءًا من ثقافتنا التركية لقرون ، خاصة عندما يتساقط الثلج في الشتاء ، مع وجود طوابير طويلة أمامه ، مما تعتقد. علاوة على ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السحلب ، يمكنك صنع الشوكولاتة الساخنة أو البوزا أو غيرها من المشروبات الساخنة. في هذه المقالة التي أعددناها ، قمنا بتجميع وصفات المشروبات التي ستجعلك تشعر بالدفء والاسترخاء أثناء احتسائك في أيام الشتاء الباردة.

كيف تصنع في المنزل؟

المواد

4 أكواب من الحليب
ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب 
كوب سكر حبيبي
ملعقة صغيرة قرفة 

تلفيق

اغلي الحليب في القدر. ثم نضيف مسحوق السحليبي ونقلبه بسرعة.

أضيفي القرفة والسكر إلى خليط التكثيف واستمري في الخلط على نار خفيفة.

يمكنك تقديم السحليبي المغلي مع أعواد القرفة عليه.

كيف تصنع الشوكولاتة الساخنة في المنزل؟

المواد

300 مل حليب نصف دسم
1 ملعقة كبيرة كاكاو
50 جرام شوكولاتة داكنة
1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي

تلفيق

اخلطي الحليب والكاكاو والسكر البودرة في القدر. ثم تذوب الشوكولاتة الداكنة في غلاية مزدوجة.

ضعي مزيج الحليب المغلي في الكوب. يمكنك تقديم الشوكولاتة المذابة بعد إضافتها.

صنع بوزا في المنزل

المواد

3 أكواب برغل
25 كوب سكر حبيبي
1 علبة فانيليا
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخميرة
4-5 لترات من الماء
3 أكواب سكر حبيبي

تلفيق

ينقع البرغل في 2 لتر من الماء لمدة ليلة واحدة. في اليوم التالي ، اغلي البرغل في الماء.

سحق البرغل المسلوق في الخلاط. اجعلها متسقة عن طريق إضافة الماء الساخن من حين لآخر.

عندما يبرد ، اخلطي السكر المحبب والماء الساخن والخميرة في وعاء وأضيفيه إلى البرغل.

عندما تصبح الرغوة رغوة عن طريق الخلط بين الحين والآخر ، يمكنك إضافة السكر والفانيليا.

عليك أن تخلط بشكل متكرر خلال هذه الخطوة. خلاف ذلك ، قد يصبح طعم البوزا مرًا.

بعد حفظها في الثلاجة لمدة يومين ، يمكنك تقديمها عن طريق وضع الحمص الساخن عليها.

كيف تصنع شاي شاي لاتيه في المنزل؟

المواد

كوبان من الحليب
1 كوب ماء مغلي
ملعقتان كبيرتان من أوراق الشاي الأسود الخشنة
2 فصوص
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
1 هيل

تلفيق

قم بغلي الشاي الأسود في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. ثم انقل الشاي في وعاء الحليب. اتركه ينضج مع الحليب البارد.

انزع القرنفل والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والبذور من الهيل وأضفها إلى الحليب. بعد الغليان لمدة 3 دقائق أخرى ، يصفى.

يمكنك تقديمها مع القرفة المطحونة.

صحة و عافية...