كيف تصنع المعكرونة على الطريقة الإيطالية؟ نصائح لعمل سباغيتي كاربونارا

حان الوقت لصنع المعكرونة ، التي يتم صنعها غالبًا في منازل الطلاب والعزاب ، وفقًا للمطبخ العالمي. إذا كنت ترغب في إضفاء البهجة على طاولاتك باستخدام أنواع مختلفة من الباستا ، فعليك بالتأكيد تجربة وصفتنا. وصفة المكرونة على الطريقة الإيطالية اللذيذة:

كاربونارا هو طبق معكرونة إيطالي مصنوع من البيض والجبن الصلب ولحم الخنزير المجفف والفلفل الأسود. طبق ، 20. جاء إلى شكله الحديث مع اسمه الحالي في منتصف القرن. عادة ما يكون الجبن بيكورينو رومانو ، بارميجيانو ريجيانو ، أو مزيج من الاثنين. بالنسبة لأولئك الذين سئموا من صلصات المعكرونة العادية والمهتمين بالمأكولات العالمية ، قمنا بإعداد وصفة سباغيتي كاربونارا ، والتي تحظى بشعبية كبيرة لدى الإيطاليين ، البلد حيث المعكرونة هي الأكثر لذة.

وصفة سباجيتي كانبونارا:

المواد

1 علبة اسباجيتي
100 جرام من لحم البقر المقدد
3 بيضات
1 صفار بيضة
100 جرام جبن بارميزان
فلفل أسود مطحون خشن
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح للتذوق

تلفيق

نأخذ اللحم في مقلاة كبيرة ونقليه.

في وعاء الخلط ، أضيفي 3 بيضات بالضبط ، واحدة متبقية وصفار واحد فقط.

بعد الخلط جيدا تضاف جبنة البارميزان.

اغلي ماركة السباغيتي في الماء. قلبي اللحم والبيض المطبوخ في قدر الصلصة قليلاً. بعد إضافة السباغيتي المطبوخة ، أضيفي القليل من ماء المعكرونة والريز والفلفل.

احتفظ بها على الموقد حتى تخمر. بعد أن يصبح دافئًا ، يمكنك سيرج.

صحة و عافية...