أقدم غذاء للحمية: وصفة أبديغور كرات اللحم! كيف تصنع كرات اللحم الغذائية؟

حمية الكفتة أبديكور ، إحدى نكهات آغري اللذيذة ، تجعلك تتناول الطعام! كيف تصنع كرات اللحم أبديكور من أقدم الأطعمة التي تعتمد على الحمية؟

تعتبر كرات اللحم أبديغور ، واحدة من أقدم الأطعمة الغذائية في الأناضول ، واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة التي يتم إعدادها عن طريق سحق اللحم قليل الدهن بمطرقة. كرات اللحم أبديغور ، الطبق الشهير في مطبخ آغري ، تحظى بشعبية خاصة بين أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن! يمكنك تجاوز النكهات المعتادة مع كرات اللحم أبديجور ، والتي يمكن أن يفضلها أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مظهرهم النحيف والملائم. إذا كنت ترغب في الاستمرار في النكهات المحلية ومواصلة نظامك الغذائي ، فنحن معك مع وصفة كرات اللحم الشهيرة التي يمكنك صنعها دون تجاوز حدودك! للتعرف على وصفة كرات اللحم اللذيذة والقليلة السعرات الحرارية أخباريمكنك عرض تفاصيلنا:

وصفة كرات اللحم بالحمية:

المواد:

1 كيلو لحم بقري تندرلوين
2 بيض
1 بصلة
2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
2 ملاعق كبيرة ملح
500 جرام زبدة
2 كوب أرز
ملح
2 لتر مرق
1 كغم من الطماطم
بقدونس

تلفيق:

لاتباع وصفة كرات اللحم الدايت أبديغور ، اخفقي لحم المتن على مطرقة خشبية لمدة 25 دقيقة. افصل الدهون وأجزاء الأعصاب ، واسكب ملعقة كبيرة من الملح واخفق لمدة 25 دقيقة أخرى. من ناحية أخرى ، اصنعي عجينة من البصل المفروم. نضيف البصل والفلفل الأسود والفلفل المطحون والدقيق والبيض إلى العجينة ونعجن.

يُسكب نصف المرق في القدر ويُغلى ويُضاف القليل من الملح. خذ قطعًا بحجم الجوز من خليط كرات اللحم ولفها ورميها في الماء المغلي. خذ كرات اللحم التي طهيتها لمدة 20-25 دقيقة ، بشرط أن تكون مغطاة ، من الماء بالمصفاة. 150 غرام في وعاء منفصل. يُضاف الزبدة ويُحمص الأرز المذاب في الماء بالزيت. صب المرق والملح وانتظر حتى ينضج.

250 غرام تذوب الزبدة وتترك كرات اللحم المسلوقة في الزيت. لعمل الصلصة ، قطّعي الطماطم إلى مكعبات واقليها مع ما تبقى من الزبدة. أضيفي صلصة الطماطم إلى الأرز الذي سيبدو مجوفًا من المنتصف ورشي البقدونس المفروم.