كيف يتم صنع أسهل مقلاة كيليس؟ حيل صنع مقلاة كيليس

يُعرف Kilis Tava ، الذي يرغب الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في رؤية الوصفة اللذيذة لجنوب شرق الأناضول في قوائمهم ، ويبحثون عنه ، أيضًا باسم صينية كباب في بعض المناطق. مقلاة كيليس ، التي تحتوي على كمية كبيرة من اللحم المفروم ، ستأخذ مكانها بين الوصفات التي غالبًا ما تحضرها إلى موائدك بعمليتها ومذاقها. إذن كيف يتم صنع مقلاة كيليس؟ الوصفة في اخبارنا...

كما يمكن فهمه من اسمه ، يعتبر طبق كيليس طبقًا فريدًا لمطبخ كيليس. عادة ما يتم تشبيهه بصينية كباب هاتاي ، ويتكون كيليس تافا من مكونات مثل لحم الضأن المفروم والثوم والطماطم والبقدونس. هذه الوصفة الممزوجة بالخضروات والتوابل تعمل على تكسير الحنك. Tepsi Kebab ، المعروف باسم Kilis Pan ، أو كما هو معروف في مناطق أخرى ، هو طبق مغرم به كل من يريد تذوق هذه النكهة. يجذب Kilis Tava الانتباه بوفرة الخضار ، ويحصل على نكهته الحقيقية من فرن الحطب ، ولكن يمكنك أيضًا صنعه بنفسك في المنزل. إذن ، كيف يتم صنع كيليس بان؟ فيما يلي وصف موجز لهذه النكهة ، والمعروفة أيضًا باسم صينية كباب ...

وصفة كيليس بان:

المواد

نصف كيلو لحم ضأن مطحون بالدهن
2 طماطم
1 باذنجان كبير
2-3 فلفل أحمر

3-4 فلفل أخضر
4-5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
نصف حفنة من البقدونس
فلفل اسود
الفلفل الحار
ملح

تلفيق

قشر قشر الباذنجان جيدًا. ثم قطعها بالطول. انقع الباذنجان المقشر في ماء مملح.

في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم والفلفل والثوم والبقدونس معًا.

اعصروا عصير الباذنجان وضعيه في صينية. نضيف معجون الطماطم واللحم المفروم وزيت الزيتون والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح على الخضار المفرومة ونعجن المزيج جيداً.

خذ قطع بحجم راحة اليد من خليط كرات اللحم المجهزة وافردها بيدك وضعها على الباذنجان في الصينية.

اضغط على اللحم المفروم لإضفاء شكل مسطح. رتب البصل والفلفل والطماطم مقطعة إلى أرباع على جوانب الصينية.

بعد ذلك ، يمكنك طهيها في الفرن على حرارة 200 درجة وتقديمها مع الكثير من رغوة قرية عيران.

صحة و عافية...