ما هو التمر الهندي وماذا يستخدم التمر الهندي؟ أطباق تمر هندي

التمر الهندي ، الذي بدأنا نسمع اسمه مؤخرًا ، هو أيضًا المادة الخام لصلصة Worcestershire الشهيرة. لا تستخدم شجرة التمر الهندي كثيرًا في بلادنا لأنها موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في إفريقيا ، وخاصة السودان. لقد بحثنا عن إجابات لأسئلة مثل ماهية التمر الهندي بالنسبة لك ، وكيف تأكل التمر الهندي.

الاسم التركي للتمر الهندي ، الذي كان يستخدم في صنع الشربات ، والذي كان لا غنى عنه لموائد رمضان في الإمبراطورية العثمانية ، هو التمر الهندي ، بالعربية. "temr-i Hindi" تعني "التاريخ الهندي" لقد حان تعبير التعبير حتى يومنا هذا. على الرغم من إعادة اكتشافه مؤخرًا ، إلا أن التمر الهندي كان أحد أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ العثماني. اجتذب التمر الهندي ، الذي ظهر اسمه بشكل متكرر في أعمال المسافرين من ماركو بولو إلى إيفليا جلبي ، الانتباه منذ العصور الوسطى بسبب مذاقه وشفائه. التمر الهندي موطنه الأساسي القارة الأفريقية والذي ينمو بشكل عفوي في دول مثل السودان والكاميرون ونيجيريا وكينيا وزامبيا والصومال وتنزانيا. من هنا إلى الدول العربية وآسيا ، ومن القرن السادس عشر إلى المكسيك وأمريكا الوسطى بتأثير المستعمرين الإسبان والبرتغاليين. انتقل. في حين أن الهند هي أكبر منتج اليوم ، فإن الهند والدول المجاورة لها والدول الأمريكية ، وخاصة جنوب شرق آسيا والمكسيك ، هي الرائدة في الاستهلاك.

أخبار ذات صلةما هي فوائد التمر الهندي؟ ماذا يحدث إذا كنت تشرب شربات التمر الهندي بانتظام؟

كيف تستخدم الحديد في المطبخ؟

شجرة التمر الهندي هي عضو في عائلة البقوليات وتنتج ثمارًا حبيبية في قشرة تشبه حبة الفول تمامًا. بعد استخلاص هذه الثمار من قشورها وبذورها ، يتم استخدامها في شكل هريس. (في المطبخ الهندي ، تُضاف الأوراق الطازجة للشجرة أيضًا إلى الوجبات).

من الضروري مزج هريس التمر الهندي ذو الطعم الحامض مع مادة حلوة مثل السكر واستخدامه. حموضة هريس التمر الهندي تذكرنا بالحمضيات. وبالمثل ، لها طعم كراميل خفيف وطعم مدخن.

في العديد من الوصفات المختلفة ، من الحلويات إلى أطباق اللحوم ، ومن المخللات إلى الشربات ، والتي ذكرناها أعلاه. يمكن استخدام هريس التمر الهندي أو فاكهة التمر الهندي ، وكذلك نقل السوبر ماركت الكبيرة في تركيا يمكن ايجاده.