كيف تصنع حساء الكرنب اللذيذ؟ نصائح لعمل حساء الكرنب في المنزل

غالبًا ما يتم تضمين حساء الملفوف في قوائم النظام الغذائي ويقال أن له تأثير موهن ، ولكن يمكنك تضمين هذا الحساء في أوقات أخرى. حساء الملفوف الأبيض ، وهو شوربة صحية ومغذية للغاية ، سيكون جزءًا لا غنى عنه في العشاء. إذن كيف يتم صنع حساء الملفوف اللذيذ؟ ما هي نصائح صنع حساء الكرنب في المنزل؟ ها هي إجابة السؤال:

من الخضروات التي شتاء شتاء الملفوف الأبيض. الملفوف الأبيض ، الذي يأتي عادة إلى المائدة مع طعامه أو لفائفه ، هو طعام يمكنك صنعه من الحساء لأنه يحتوي على الكثير من البروتين والمعادن. يزيل السموم من الجسم ، ويريح الهضم ، وعند استخدامه كعلاج ، يساعد الحساء أو الماء على إنقاص الوزن. تكاد معدتك تتغذى بحبوب شوربة الملفوف الأبيض بنكهة الجزر والبصل وكمية صغيرة من معجون الفلفل الحار. وصفة شوربة الملفوف التي يمكنك شربها ساخنة وساخنة لأغراض الشفاء موجودة في مقالتنا.

أخبار ذات صلةكيف لطهي أسهل طبق كابوسكا؟ حيل كابوسكا

وصفة شوربة الكرنب:

المواد

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملفوف أبيض متوسط
1 بصلة متوسطة الحجم
1 جزرة متوسطة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار
5 أكواب من مرق الدجاج الساخن (أو ماء الشرب الساخن)

1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

أخبار ذات صلةوصفة مخلل الملفوف محلية الصنع! كيفية صنع أسهل مخلل الملفوف؟

تلفيق

لتحضير حساء الملفوف خذ الجزء الصلب من الملفوف الذي قطعته إلى نصفين. اغسل في الكثير من الماء وصرف الماء الزائد. نقطعها جيدًا باستخدام سكين حاد.

نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر بجزء كبير من المبشرة. نقطع الشبت جيدًا لإضافته إلى الحساء.

سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر عميق. اقلي البصل المفروم حتى تزول نضارته. نضيف الدقيق ومعجون الفلفل الحار ويقلى لمدة قصيرة على نار خفيفة.

عندما تنبعث منه رائحة الطحين ، أضيفي مرق الدجاج الساخن واخلطيها بمضرب كهربائي للحصول على قوام ناعم. يُضاف الجزر المبشور والملفوف الأبيض المفروم ناعماً ويُغلى المزيج على نار متوسطة.

عندما يبدأ في الغليان ، قم بتحليته بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. خذ الحساء الذي طهوه لحوالي 30 دقيقة من الموقد ، اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، وقدمه مع إضافة الشبت المفروم إذا رغبت في ذلك.

صحة و عافية...