ما هو خبز النان وكيف يصنع؟ وصفة الخبز الهندي

خبز نان ، أحد أشهر نكهات المطبخ الهندي ، يشبه العجينة الملفوفة بشكل سميك. حتى لو كان أي شخص يأكلها ببساطة ، فإن الميزة الأكثر إثارة للدهشة هي أنها تقدم مع صلصة الثوم. فكيف تصنع خبز نان في المنزل؟ ما هي حيل خبز النان؟ دعونا نتعلم معا...

بشرى سارة لأولئك المهتمين بالمأكولات العالمية الإخباريةنملك نقدم لكم وصفة خبز رائعة تخص الهند. هذه النكهة ، التي تسمى خبز نان ، لا غنى عنها ، خاصة بفضل الثوم والزبدة التي تحتوي عليها. غالبًا ما يتم تحضير هذا الخبز اللذيذ ، الذي يتم تناوله جنبًا إلى جنب مع الأطباق الحارة للغاية في الهند ، عن طريق إضافة الثوم أو الكزبرة أو الفلفل المطحون أو الكاري إلى عجينته. إذا كنت ترغب في إضفاء البهجة على موائدك بأذواق وثقافات ومكونات ووصفات مختلفة ، يمكنك بالتأكيد مراجعة مقالتنا.

أخبار ذات صلةماذا نأكل في الهند؟ طعام هندي محلي

وصفة خبز نان:

المواد

500 جرام دقيق
1 كوب زبادي
5 ملاعق كبيرة من الحليب
4 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2-3 ملاعق كبيرة من الماء إذا لزم الأمر
للأعلى؛

9-10 فصوص من الثوم 
كمون
للخدمة؛

الزبدة المذابة

أخبار ذات صلةكيف يصنع الأرز الكشميري؟ خدع الأرز الكشميري الأسطوري من المطبخ الهندي

تلفيق

نأخذ الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء ونعجنه جيداً.

اخلطي المكونات السائلة في وعاء منفصل واعجنها بسكب خليط الدقيق ببطء.

عندما تصل إلى قوام شحمة الأذن ، قم بتغطيتها وانتظر حتى تتخمر.

قسّم 12 قطعة من العجينة المنتظرة ولفّها على شكل بيضاوي بواسطة درفلة.

تحضير الثوم المقشر والمفروم ناعماً بأعشاب الكمون الأسود.

اخبزيها لمدة 4-5 دقائق في قاع الفرن على حرارة 250 درجة.

بعد خروجك من الفرن يمكنك وضع الزبدة وتقديمها.

صحة و عافية...