ما هو الانحناء وكيف يتم الانحناء؟ أسهل وصفة ثني اللحم المفروم

نقدم لكم الوصفة اللذيذة باللحم المفروم التي تجلبها أمهاتنا إلى المائدة منذ سنوات ولم تفقد أي غرام من مذاقها. وصفة الثني اللذيذ باللحم المفروم والتي ستجعل الحجارة في صينية المعجنات باللحم المفروم والتي ستنال اعجاب ضيوفك ، هي في تفاصيل خبرنا...

من أشهر نكهات منطقة أفيون ، هو النوع الذي يمكنك الذهاب إليه لمسافة كيلومترات من أجل الانحناء. المعروف باسم البصل ثني جبيرةهي وصفة رائعة يمكنك تحضيرها بسهولة لضيوفك في وقت الشاي. هذا الثني اللذيذ من الداخل بفضل الحشو الذي تم تحضيره أولاً ، سيحجر جميع الوصفات التي تعرفها بحشوها. اعتادت أمهاتنا وجداتنا على طهي اللحم المفروم ، والذي كان من الصعب بعض الشيء تحضيره لضيوفهم المميزين. ستحب أيضًا اجتماع البطاطس واللحم المفروم في الحشوة. إذن ، كيف يتم ثني اللحم المفروم؟

أخبار ذات صلةكيف يتم اسهل واجمل سكب؟ نصائح لوصفة سكب لذيذة في المنزل

وصفة الانحناء بالنعناع:

المواد

للعجين

3 أكواب طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خل العنب
1 ملعقة صغيرة ملح

لنشر طبقات العجين.

3 ملاعق كبيرة من الخشخاش المسحوق
1 كوب زيت

للداخل

2 بطاطس مسلوقة
200 جرام من اللحم المفروم
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تلفيق

بادئ ذي بدء ، يمكنك البدء بإعداد الملاط الداخلي. قشري البطاطس واسلقيها جيداً. ثم اهرسها حتى تتماسك. نأخذ الزبدة في مقلاة ونقلي البصل جيداً. نضيف اللحم المفروم ونطبخه حتى يمتص الماء. بعد إضافة البطاطس ، يمكنك تحضيرها بعد إضافة الملح والفلفل.

ثم يمكنك البدء في تحضير العجين.

أضيفي المكونات الضرورية للعجين ببطء في وعاء العجن واجعليه قوامًا متجانسًا لطيفًا.

عندما تصل إلى القوام الذي لن يلتصق باليد ، اتركه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

شكل 6 مرنغ متساوي من العجين المحضر ولفه بالنشا.

دهن الطبقة الأولى من العجينة بالزبدة المذابة وضعيها على الطبقة الأخرى. قم بتطبيق هذه العملية على جميع المعاطف.

أخبار ذات صلةكيف تصنع المعجنات المائية في المقلاة أسهل؟ خدع بان ماء المعجنات

أخيرًا ، قم بعمل حزمة صلبة ، دهنها واتركها في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة.

تُقسم عجينة الراحة إلى 4 أجزاء متساوية عموديًا وتُطحن بالنشا.

توضع العجينة المستطيلة في المنتصف وتغلق من الجانبين.

ضع العجينة التي أعددتها على صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم. انشر الزبدة المتبقية عليها.

اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عند 180 درجة.

صحة و عافية...