كيف يتم تخزين الجبن؟ كيف تحفظ الجبن من الثلاجة

الجبن ، الذي لا غنى عنه في وجبة الإفطار ، يفسد إذا لم يتم حفظه بشكل صحيح. يمكن أن يصبح تناول الجبن الفاسد أمرًا خطيرًا. كيف يمكننا تخزين الجبن لعمر أطول؟ كيف يتم تخزين الجبن المتبقي؟ لا تنس إلقاء نظرة على تفاصيل أخبارنا لتحقيق أقصى استفادة من الجبن.

الجبن هو مصدر البروتين الذي يزين كرات الإفطار المصنوعة من الحليب منذ آلاف السنين. يأتي الجبن ، الذي يعد جزءًا مهمًا من مطبخنا ، في العديد من الأصناف المختلفة من منطقة إلى أخرى. الجبن ، الذي لا تنتهي فوائده ، يفسد إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح بسبب الطقس الحار ، خاصة في فصل الصيف. يصبح الجبن الفاسد متعفنًا. إذا لم تكن السمة عبارة عن جبن متعفن ، فإن استهلاكها يكون سامًا. لذلك ، من الضروري استهلاكه في الوقت المحدد أو تخزين الجبن الزائد في الظروف المناسبة. ليس من السهل حفظ الأجبان ذات القيمة العالية من الفيتامينات والمعادن ، والتي لا غنى عنها على الموائد ، لفترة طويلة. يبدأ العفن ، الذي يحب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والبروتين ، في الانتشار بمجرد أن يجد البيئة المناسبة. لمنع هذا ، قمنا بتجميع كيف يجب أن نحافظ على الجبن.

كيف تخزن الجبن؟

يعد الحفاظ على الرطوبة المناسبة أمرًا أساسيًا لإطالة العمر الافتراضي للجبن. أفضل طريقة هي لف الجبن بورق مقاوم للدهون ووضعه في وعاء محكم الغلق.

يحتفظ البلاستيك أو الغشاء المرن بنسبة 100٪ من الرطوبة ولكنه لا يسمح للجبن بالتنفس بشكل كافٍ.

شيء آخر لا ينبغي نسيانه عند شراء الجبن هو الكمية. شراء البعض في وقت واحد. بمجرد تقطيعه إلى أجزاء ، يتلامس مع الأكسجين ويبدأ في الجفاف. لهذا السبب ، من الأفضل شراء ما يمكنك استهلاكه كل أسبوع فقط.

يمكن تخزين الجبن المشتراة في محلول ملحي ، مثل الفيتا ، في محلول ملحي.

أفضل طريقة للحفاظ على مستوى الرطوبة المناسب للجبن هي في درج الثلاجة للفاكهة والخضروات. لف الجبن جيداً واحفظه في الثلاجة. تناول الجبن في درجة حرارة الغرفة.

بالطبع ، الأجبان التي يتم استهلاكها بعد العفن أو العفن هي فئة في حد ذاتها ، ولكن كن حذرًا بشأن استهلاك العفن الذي يتطور في الجبن مثل الجبن الكريمي أو الجبن المبشور. نوصي. قبل أن تقرر تناولها ، قم بفحصها بصريًا ، وشمها وتذوق قطعة صغيرة ، لأن هذا القالب سوف يمسك تدريجياً الجبن الذي يطلق عليه المنزل وينشره على الجبن.

ومع ذلك ، فإن العفن الموجود في الجبن شبه الطري أو الصلب لن ينتشر إلى الجبن. إذا كنت قد اشتريت الكثير من الجبن ، فيمكنك تخزينها في الفريزر إذا كنت ترغب في ذلك.