ما هي صلصة تشيميتشوري وكيف يتم صنع صلصة تشيميشوري؟

Chimichurri ، وهي صلصة مع البقدونس ، هي صلصة أضيفت إلى أطباق اللحوم مؤخرًا وتناسب أيضًا جميع الأطباق المشوية. يمكنك تتبيل أي شيء إذا كان فيه بصل وثوم وزيت زيتون وخل. فكيف تصنع صلصة تشيميتشوري في المنزل؟

إلى جانب الصلصات الكلاسيكية ، ليس من الصعب تضمين الصلصات الفريدة للمأكولات العالمية في الوجبات التي تعدها بنفسك. من خلال الانتباه إلى الحيل مع بعض المحاولات ، يمكنك تحضير الصلصات الأكثر شعبية في منزلك وجعل طاولتك مميزة. Chimichurri هي صلصة غير مطبوخة نشأت في الأرجنتين وتستخدم كعنصر في الطهي وكتوابل مائدة للحوم المشوية. الصلصة الموجودة في المأكولات الأرجنتينية والباراغواي والأوروغواي تأتي باللونين الأخضر والأحمر. يتساءل الجميع عن صلصة تشيميشوري ، التي يمكنك استخدامها كصلصة على اللحم كما يمكنك استخدامها لتتبيل اللحم ، لأن اسمها مختلف تمامًا.

• Chimichurri هي صلصة أرجنتينية ، في الواقع ، تشبه إلى حد ما صلصة البيستو ، ولكن هناك العديد من المكونات التي يسهل العثور عليها. إذا كان لديك ، يمكنك أيضًا إضافة الكزبرة الطازجة والزعتر.
  
• يمكنك تقديمها ليس فقط مع اللحوم ، ولكن أيضًا مع الخضار المشوية أو الخبز اللذيذ.
  

وصفة صلصة تشيمشوري (عشب تشوري):

المواد

1 حزمة بقدونس
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
3 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر (المفروم ناعماً)
1 ملعقة كبيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
نصف كوب زيت زيتون

أخبار ذات صلةما هي صلصة الجرافي وكيف تصنع؟ وصفة ونصائح لصلصة الجريفي

تلفيق

انزع ساق البقدونس واغسله جيدًا. ثم صفي الماء على مجفف السلطة أو منشفة.

نضع الثوم المقشر في الخلاط. يضاف زيت الزيتون والخل والزعتر والملح ومسحوق الفلفل الحار والسكر وتشغيل الخلاط حتى يتفكك الثوم.

أخبار ذات صلةما هي صلصة ورسيستيرشاير وكيف يتم صنع الصلصة في المنزل؟ كيف يتم استخدام Worcestershire؟

أضف البقدونس الذي صفيه فوق الثوم المفروم وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى. ضع الصلصة التي حضرتها في وعاء.

ثم يقطع البصل الأحمر ناعماً ويضاف إلى الصلصة. الصلصة الخاصة بك جاهزة.

بالعافية...