كيف تصنع مربى الفراولة في المنزل؟ نصائح لعمل مربى الفراولة

المربى هو حلوى الإفطار التي لا غنى عنها. لا سيما المربى المصنوعة بشكل جيد والاتساق مرضية من حيث المظهر والطعم. فكيف تصنع مثل هذه المربيات الجميلة؟ مع بعض الحيل التي ستطبقها ، يمكنك صنع مربى جميلة.

انقر للحصول على أخبار الفيديو

لدينا وصفة رائعة وعملية في نفس الوقت لمن يحبون مربى الفراولة المعطر. يمكنك تجربة وصفة مربى الفراولة ، التي تتمتع بالقوام الصحيح للقياس ، مع راحة البال. مربى الفراولة هو الأكثر شعبية بين المربيات التي لا غنى عنها لوجبات الإفطار لدينا. يمكنك صنع هذا المربى الذي ننشره على خبزنا والذي يحب الأطفال حتى أكله في المنزل. ماذا عن طهي مربى أكبر بالفراولة التي أخذت مكانها في الأكشاك منذ أبريل في بلدنا مع قدوم الربيع؟ على الرغم من أنها ليست مناسبة جدًا لصنع المربى ، إلا أنهم سيكونون قادرين على أخذ مكانهم في أواني مربى ضخمة في غضون أسابيع قليلة. كيف يصنع مربى الفراولة؟ إذا كنت تتساءل ، فعليك بالتأكيد إلقاء نظرة على وصفتنا.

وصفة مربى الفراولة:

مواد

2 كيلو فراولة
2 كيلوجرام من حبيبات السكر (8 أكواب)
عصير نصف ليمونة

انقر قراءة: كيف تنمو الفراولة في المنزل؟

تلفيق

نظف الفراولة واغسلها جيداً. ثم نسكب عليها كيلوغرامين من السكر وتترك لمدة ليلة واحدة.

ثم اغلي الرغوة بملعقة على نار متوسطة.

بعد الغليان لمدة 45 دقيقة ، أضيفي الليمون بالقرب من النار وضعيه في برطمانات.

استدر بقوة ، وأغلق الفم.

يمكنك تناول مربى الفراولة بعد أن يبرد.

بالعافية...

نصائح صنع المربى

بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون الفاكهة التي ستستخدمها في المربى هي الفاكهة التي يتم تناولها في الموسم. يجب عدم استخدام الفاكهة المكسرة أو الملتوية. هذا سيجعل المربى يبدو سيئًا. يجب حفظ الثمار في الماء مع الخل لمدة ساعة حتى يتم تنقيتها من المبيدات.

- بعد هذه العملية ، إذا كانت الفاكهة التي ستربىها ليست فاكهة غنية بالعصارة ، فمن المتوقع أن تسقى بالسكر. ومع ذلك ، إذا كانت فاكهتك غنية بالعصارة ، يمكنك صنع المربى باستخدام العصير الخاص بها دون الاحتفاظ بها في السكر. يمكنك صب الماء على الفاكهة التي تم حفظها في السكر وتحرير العصير. ومع ذلك ، لا يجب سكب الكثير من الماء ، فهذا المربى سوف يفسد مذاقه.

- يجب خلط المربى بملعقة خشبية نظيفة أثناء عملية التصنيع. يجب عدم غلي المربى كثيرًا. هذا يتسبب في تشوه الثمار الموجودة في المربى. يتدهور طعم وشكل الثمار المشوهة ، وهو أمر غير مرغوب فيه للمربى.

- يمكن أن يشم المربى الداكن جدًا رائحة الاحتراق ، مما يؤدي إلى اختفاء رائحة الفاكهة. من غير المرغوب أيضًا أن يكون المربى سائلًا جدًا. المربى السائل للغاية يفسد بسرعة ويصبح متعفنًا. أثناء غليان المربى ، تتكون فقاعات عليه ، يجب تنظيف هذه الفقاعات في كل مرة بالانتظار في بداية المربى.

- لمنع المربى من التبلل ، يجب عصر عصير الليمون فيه أثناء الغليان. لمعرفة ما إذا كان المربى قد وصل إلى القوام الصحيح ، خذ ملعقة صغيرة من المربى وضعها في الصحن. إذا لم ينتشر المربى ، فهذا يعني أنه أصبح سميكًا.

- لا ينبغي وضع المربى في البرطمانات بدون تبريد. إذا تم وضعها في برطمانات ساخنة ، فسوف تتعرق في الأماكن الفارغة في البرطمان. هذا يتسبب في تلف المربى. يجب إغلاق المربى الموضوعة في البرطمانات بإحكام شديد.