كيف تصنع كعكة طحين عملية تشتت في الفم؟ الحيل كعكة الدقيق على غرار المعجنات

يُعد ملف تعريف الارتباط الدقيق ، الذي يُقدم عادةً مع القهوة ، أحد أكثر النكهات التي لا غنى عنها في المطبخ التركي. يمكنك تجربة وصفتنا إذا كنت ترغب في تحضير كعكة الدقيق التي يحب الجميع تناولها في المنزل مع الأثر الذي يترك الاتساق في الفم على الحنك.

انقر للحصول على أخبار الفيديو

وهي نوع من المعجنات المصنوعة من دقيق البسكويت والزبدة وزيت عباد الشمس ومسحوق الخبز والدقيق الذي يحمل نفس الاسم. كيف تحب أن تصنع هذا البسكويت اللذيذ ، الذي تذوقته في الغالب في طفولتك ولكنك الآن فقط تراه في المخابز ، في المنزل؟ إذا كنت ترغب في صنع كعكة طحين طازجة بسهولة مع رشها بمسحوق السكر في المنزل ، يمكنك اتباع الوصفة التي قمنا بإعدادها أدناه. وصفة كعكة الطحين التي تنشر الروائح العطرة في منزلك ويمكنك تحضيرها بسهولة ستضيف مذاقًا فريدًا للشاي والقهوة. وصفة كعكة الدقيق ، التي ستحبها كثيرًا ، تذوب في الفم وتمنحك الشهية بصورتها ، صحيحة تمامًا. إذن ما الذي تحتاجه لوصفة كعكة الدقيق؟ ما هي الحيل؟ دعونا نفحصها معًا ...

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل كعكة فطر؟ الطريقة العملية لعمل ملفات تعريف الارتباط بالفطر

وصفة كوكيز الدقيق:

مواد

1 علبة سمن 
1 فنجان قهوة من الزيت
4 ملاعق كبيرة نشاء قمح
1.5 كوب سكر بودرة
5 أكواب دقيق

أخبار ذات صلةوصفة البسكويت المالحة في الفم

تلفيق

نعجن 1 كوب من المارجرين والزيت والسكر البودرة. سيتم استخدام نصف الكوب المتبقي من السكر البودرة. ثم نضيف النشا والدقيق. سوف نعجنها جيداً لأن العجين سينهار.

أخبار ذات صلةكيف تصنع ملفات تعريف الارتباط المملحة والخل العملية؟

أثناء التشكيل ، قم بقطع قطعة من قطع بحجم الجوز إلى لفافة. قم بتشكيل الأجزاء اليمنى واليسرى والعلوية بشوكة وقم بقص الجانب.

لا تدهن الصينية ، العجين دهني بالفعل. يجب تسخينها ودفئها ، تخبز في فرن 160 درجة لمدة 15 دقيقة. عندما تخرجينها من الفرن ، اتركيها تبرد وأضيفيها إلى نصف كوب من السكر البودرة.

بالعافية...

وصفة كوكيز الدقيق:

مواد

350 جرام دقيق
250 جرام زبدة
6 ملاعق كبيرة نشاء
7 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1 علبة فانيليا

تلفيق

ابدأ بخلط الزبدة والفانيليا والسكر البودرة في وعاء. نخل جميع مكونات المسحوق التي ستستخدمها لعمل ملفات تعريف الارتباط التي تكسر الفم.

اخفقي المكونات في الوعاء حتى تصبح كريمية. أضف النشا والدقيق المنخل.

على وجه الخصوص ، كلما كان الدقيق أرق ، كلما كان ملف تعريف الارتباط الخاص بك لذيذًا.

سيكون للعجين قوام ناعم. كن حذرًا جدًا عند إضافة الدقيق. لا يجوز لك استخدام كل منهم.

اجمع قوام العجين واعجنه دفعة واحدة. لا تعجن العجين كثيرا. دعها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

ستلاحظ أن العجين الذي تخرجه من الثلاجة متفتت. تقسم العجينة المفتتة إلى 4 أجزاء. دحرج العجينة في راحة يدك. قم بلفها بالأحجام المطلوبة وضعها في صينية الخبز.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إعطائها بطريقة مختلفة. للقيام بذلك ، لف العجين بحيث يكون هناك اسطوانة سميكة على الطاولة.

باستخدام شوكة ، نرسم العجينة من البداية إلى النهاية. قطعي العجين على فترات منتظمة وضعي هذه القطع في الصينية التي وضعت عليها ورق الخبز. سيكون لديك ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في كلا الشكلين.

تُخبز في الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول لون قمم الكعك إلى لون كريمي. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الخاصة بك جاهزة.

بعد أن تبرد البسكويت تمامًا ، يُرش بالسكر البودرة ويُقدم. عند نثر السكر البودرة ، تأكد من أن البسكويت بارد تمامًا ، إذا قمت برش البسكويت وهو ساخن ، فسوف يمتص البسكويت السكر البودرة وقد تتغير النكهة.

بالعافية...