كيفية عمل مخلل الزنجبيل بكامل قوامه؟ أسهل وصفة مخلل الزنجبيل

الزنجبيل ، وهو أحد النكهات التي لا غنى عنها للمأكولات الآسيوية ، وخاصة في الصين والهند ، يمكن استهلاكه كتوابل وكمخلل. اليوم ، نقوم بتخليل الزنجبيل ، والذي يحتوي تقريبًا على كل الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. إليكم وصفة مخلل الزنجبيل التي يمكنكم أكلها ليس فقط في الشتاء ولكن في كل الفصول...

الزنجبيل الذي يترك مذاقا مميزا على الحنك برائحته القوية والحارة ، هو عشب فريد من نوعه يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فهي صديقة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ومن السهل جدًا إضافتها إلى نظامك الغذائي. نبتعد عن إدراك الزنجبيل الذي يستهلك مع العسل كتوابل خاصة في فصل الشتاء لتقليل نوبات السعال. نصنع مخللات لهذا الطعم الفريد.يُقدم الزنجبيل ، الذي يتحول إلى اللون الوردي قليلاً عند تخميره بالكامل ، مع السوشي وأطباق السمك الأخرى ، خاصةً في المطبخ الياباني. يمكننا القول أن هذا المخلل ، الذي يُستهلك أيضًا كمطهر للحنك في ثقافة الشرق الأقصى الآسيوي ، هو أحد النكهات المفضلة لمطاعم المأكولات البحرية.

وصفة مخلل الزنجبيل:

مواد

500 جرام زنجبيل طازج

1 كوب من خل الأرز (إذا لم يكن لديك خل الأرز ، يمكنك استخدام 1.5 كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح.)
3 ملاعق كبيرة من الملح الصخري
6 ملاعق كبيرة من العسل أو نصف كوب من السكر الحبيبي

تلفيق

في الخطوة الأولى ، اغسل وقشر الزنجبيل.

يقطع الزنجبيل إلى حلقات ويخلط مع الملح كل شريحة.

نقع شرائح الزنجبيل المملح في وعاء نظيف لمدة ساعة.

جفف الزنجبيل الذي كنت تنتظره بمساعدة المناشف الورقية.

في الخطوة الأخيرة ، خذ الزنجبيل في البرطمان حيث يمكنك الآن المخلل.

اسلقي الخل والسكر. اسكبي خليط الخل والسكر فوق الزنجبيل في البرطمان وضعيه في الثلاجة لمدة أسبوع.

بالعافية...