كيف تصنع البيكنج بودر في المنزل؟ نصائح لتحضير أسهل بيكنج بودر

لا يمكن أحيانًا العثور على مسحوق الخبز ، وهو جزء لا غنى عنه من وصفات المعجنات ، في الطعام. هنا نشارككم الوصفة التي ستنقذكم في هذه المواقف. يمكن العثور بسهولة على الوصفة محلية الصنع من مسحوق الخبز ، والتي نحن على يقين من أنك ستفاجأ بها ، في تفاصيل مقالتنا اليوم. تستطيع ان تجد.

صودا الخبز هي عامل تخمر كيميائي جاف يتكون من خليط من صودا الخبز أو البيكربونات وحمض ضعيف. تستخدم صودا الخبز لزيادة حجم الأطعمة المطهية وتفتيحها. صودا الخبز ، التي تخلق نكهات رقيقة مع هذه المادة متعددة الوظائف ، أصبحت مكونًا يستخدم ليس فقط كمكون غذائي ولكن أيضًا في العناية بالبشرة. يمكن أن تنفد عبوات صودا الخبز في كل منزل في بعض الأحيان عندما لا تتوقع ذلك. يمكن لربات البيوت عمومًا استخدام صودا الخبز بدلاً من صودا الخبز. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا صنع صودا الخبز في المنزل. بالطبع ، لا يمكن العثور على هذه المواد في كل منزل. يمكنك تخزين مسحوق الخبز في مرطبان بدلاً من عبوة تحتوي على 3 مكونات ستشتريها من أخصائي الأعشاب. هذا سوف يساهم أيضا في الاقتصاد المنزلي. ستندهش للغاية عندما تجرب وصفتنا الطويلة الأمد من مسحوق الخبز. لنعد مسحوق الخبز المصنوع منزليًا معًا:

أخبار ذات صلةما هو السكر البودرة وما هو المكون السكر البودرة؟ استخدامات السكر البودرة

وصفة مسحوق الخبز:

أول مكون رئيسي في مساحيق الخبز الجاهزة هو بيكربونات الصوديوم النقية ، أي الكربونات.

لذلك ، يجب أن تكون المادة الأولى التي يجب عليك شراؤها هي الكربونات. حقيقة أن الوصفات الخاصة بك عبارة عن نفث منتفخ ستحتاج أيضًا إلى زيادة سماكة. في هذه الخطوة ، يلعب ملح الليمون والنشا دورًا مهمًا.

إذا كان بإمكانك العثور عليه ، يمكنك أيضًا استخدام كريم التارتار بدلاً من ملح الليمون والنشا. لعمل 1 جرة صغيرة من مسحوق الخبز.

4 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
2 ملاعق طعام ذرة أو نشاء قمح

وصفة أخرى هي ؛

4 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
3 ملاعق كبيرة من كريمة التارتار
2 ملاعق كبيرة نشا

تلفيق

مرر المكونات عبر الخلاط واجعلها بودرة.

عندما تصل إلى قوام سلس ، انقلها إلى برطمان صغير وقم بتخزينها واستخدمها معجناتك حسب الكمية المحددة في الوصفة

في وصفات المعجنات الكلاسيكية ، يكفي 1 - 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

بالعافية...