كيف تصنع أسهل تحميص للورق؟ مجفف شعر مثالي

من بين أطباق اللحوم اللذيذة ، غالبًا ما يأتي اللحم المشوي ، الذي يحظى بشعبية كبيرة ويفتن بمذاقه ، إلى المائدة خلال عيد التضحية. يمكنك أن تأكله مع الخبز أو الأرز ، فيصنع أفواه من يراه ، بما له من خصائص مرضية. يمكنك العثور على الوصفة السهلة لصفيحة التحميص ، وهي في الواقع عملية للغاية ، في مقالتنا.

ساك روست هو طبق يتم طهيه عن طريق تحميص قطع صغيرة من اللحم والخضروات معًا على لوح معدني. أصناف مختلفة تصنع في الأناضول ، بما في ذلك الفستق وجبن الشيدر. يختلف التحميص الذبيحي ، الذي يتم خلال أعياد الذبيحة ، اختلافًا كبيرًا عن أنواع التحميص الأخرى. في حين أن نكهة التحميص مختلفة ، إلا أنها تنضج جيدًا على الصفيحة. ووفقًا للمعلومات الواردة ، فإن الوجبة التي أعدها السلطان السلجوقي كيليجارسلان لقوات سلاح الفرسان في توركومين ، الذين كانوا جائعين أثناء الحملة ، في منطقة دنيزلي. لذا ، لماذا لا تجرب صينية التحميص الشهيرة؟ دعونا نطبخ التحميص الذي يتم غالبًا في المطبخ التركي... وصفة عملية ولذيذة لتحميص الشعر يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل من Celile Özçelik في الفيديو الخاص بنا.

وصفة تحميص الشعر:

مواد

1 كجم لحم قليل الدهن 
2 طماطم 
2 حبة فلفل أخضر قري
1 فلفل أحمر
2 بصل 
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب زيت
فلفل اسود 
فلفل حار
زعتر 
ملح 

تلفيق

يُطهى 1 كغم من اللحم في مقلاة من الحديد الزهر خالية من الزيت مع إغلاق فمه حتى يخرج عصيره.
يتم تحميصه مع فتح فم المقلاة حتى يتم امتصاص اللحم. يتم تقطيع جميع الخضروات بنفس الحجم.
يخلط اللحم الذي يمتص الماء ويضاف إليه الزيت ويشوي لمدة 1-2 دقيقة. يضاف البصل ويخلط.
أضف الفلفل الأحمر والأخضر واخلطهم. تضاف الطماطم. يضاف الزبدة للنكهة.

اطبخي حتى يتم امتصاص عصير الطماطم. تضاف البهارات (الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، الزعتر) وتخلط.
قبل إزالة الملح من الموقد ، يُضاف ويُخلط ويُطهى لمدة 2-3 دقائق ويتم إغلاق الجزء السفلي من الموقد.
يُرفع اللحم من المقلاة ويُحمص مع التحريك لمدة 5 دقائق.
يتم تقديمه ساخناً مع الأرز أو اللافاش.

بالعافية...

ما هي نصائح تحميص ورقة؟

يجب تقطيع المكعبات أصغر من اللحم ،
يجب إضافة الملح لجعل اللحم طرياً ،
يجب أن تمتص الخضار الممزوجة باللحوم العصير ...