طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاتة المقرمشة؟ أسهل وصفة بقلاوة الشوكولاتة

بقلاوة شوكولاتة مقرمشة من السهل جدًا تحضيرها ، يستغرق طهيها 15 دقيقة ، إنها نكهة ستجعل عيون الجميع تبرز عند إحضارها إلى الطاولة! يمكنك استخدام عجينة الفيلو الجاهزة حيث يتم تحضيرها في وقت قصير جدا وتنضج بسرعة كبيرة. لنجعل وصفة بقلاوة الشوكولاتة سويًا ...

البقلاوة هي زلابية مهمة لها مكان في المأكولات التركية والشرق أوسطية والبلقانية وجنوب آسيا. يتم تحضيره عن طريق وضع الجوز أو الفستق أو اللوز أو البندق ، حسب المنطقة ، بين عجينة الرقاقات الرقيقة. يتم تحليته بشكل عام بشراب السكر. يبدو أن التجارب مع أشكال مختلفة من البقلاوة الباردة والبقلاوة التقليدية قد نجحت. فلماذا لا بقلاوة الشوكولاتة؟ على الرغم من أن البقلاوة الباردة بالشوكولاتة عبارة عن شربات ، إلا أنها لن تكون ثقيلة لمن يجربها ، لأنها غنية بنكهة الشوكولاتة.

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل حلوى نورية بالحليب؟ نصائح لتحضير النوريه بالحليب في المنزل

• إذن كيف تختلف بقلاوة الشوكولاتة هذه عن البقلاوة التقليدية التي نعرفها؟ هذه المرة نرش الجوز والشوكولاتة بين طبقات البقلاوة التي تصنع عادة بالفستق ، ونضيف الكاكاو للوصول إلى اللون اللافت لعجينة البقلاوة بالشوكولاتة. استخدمنا الشوكولاتة الداكنة في وصفتنا ، ولكن إذا كنت تفضل النكهات الخفيفة ، فيمكنك أيضًا تحضيرها مثل بقلاوة الشوكولاتة بالحليب ...

وصفة بقلاوة الشوكولاتة:

المواد

1 كيلو دقيق بقلاوة
15 جرام من الملح
4 بيضات
400 - 450 غ حليب أو ماء
عصير نصف ليمونة
 1 ملعقة كبيرة كاكاو
للشراب
2 لتر ماء
3400 جرام سكر حبيبي
500 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
ربع عصير ليمون

أخبار ذات صلةأسهل طريقة لعمل شراب حلو! هل سكب الشراب الحلو ساخن؟ بقلاوة شربات ...

تلفيق

خذ جميع المكونات في وعاء الخلط واعجن لمدة 10-15 دقيقة.
ثم نقسم العجينة إلي 12 قطعة ولفيها.
دع العضلة ذات الرأسين ، التي فتحتها بالأسطوانة بحجم الخبز ، ترتاح لمدة ساعة.
افتح العضلة ذات الرأسين المسترخية بمساعدة شوبك. دهن قاع صينية بقلاوة سعة 1 كجم بالزبدة المصفاة.
وزعي طبقة رقيقة من الزبدة المذابة على كل طبقة من العجينة التي تدحرجها وضعيها على الصينية.
يرش الجوز والبندق والفول السوداني على الطبقة الوسطى حسب الرغبة.

أخبار ذات صلةكيفية صنع أسهل بقلاوة بورمية؟ نصائح من البقلاوة البورمية
تقطع البقلاوة عند الانتهاء من التبليط. نذوب 3 مغارف من زيت البقلاوة والسمن ونصبها فوق البقلاوة.
تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة. يُسكب الشراب حالما يخرج من الفرن.
يجب أن يكون الشراب والبقلاوة ساخنين. لذا تأكد من أنها دافئة.

بالعافية...