كيف لطهي البوري الأحمر بأسهل طريقة؟ نصائح لطهي البوري الأحمر

من بين فوائد البوري الأحمر ، أهم فوائده هو مساهمته في صحة العين. يعتبر سمك البوري الأحمر ، الذي يلعب دورًا إيجابيًا في علاج أمراض القلب والسكري ، خيارًا لذيذًا لتناوله مع عصر الليمون وسكب الملح أو مصحوبًا بصلصة فريدة. إذن ، كيف يتم طهي البوري الأحمر بأسهل طريقة؟ نصائح لطهي البوري الأحمر؟

البوري الأحمر (Mullus barbatus) هو نوع من الأسماك من عائلة Mullidae. يُعرف خطأً باسم Barbun بين الناس. الجسم مسطح من الجانبين ، والرأس بيضاوي الشكل ، والمنظر الجانبي مستدير باتجاه الأنف ، والجبهة عمودية ، والزعانف صفراء ، الجسم وردي-أحمر ، الرأس ، الجسم كبير ، مغطى بقشور سهلة السقوط ، شاربان طويلان تحت الفك السفلي لديها. لا توجد أسنان في الفك السفلي. خطها الجانبي مستمر ومستقيم. الزعنفة الظهرية عديمة اللون أو ملونة. سعر البوري الأحمر يختلف حسب الأشهر. بشكل عام ، يمكن شراؤها بأسعار تقارب 60 ليرة تركية للكيلو. في أكتوبر ، عندما يكون البوري الأحمر متوفرًا بكثرة ، يمكن أن ينخفض ​​سعره إلى 30 ليرة تركية. وفرة البوري الأحمر في تلك الأشهر فعالة في هذا الانخفاض في الأسعار.
في بعض الفترات ، قد يرتفع السعر إلى حوالي 90 ليرة تركية. إنها طريقة صحيحة للقول إن سعر الأسماك يختلف باختلاف الطلب.

أخبار ذات صلةكيف يتم فرز الفاصوليا؟ نصائح لإزالة الأعشاب البحرية من البوري الأحمر

كيف تطبخ السمك الأسود؟

• يمكن تناول البوري الأحمر عن طريق القلي أو الطهي في الفرن ، لكن بعض الحيل لم تؤخذ في الاعتبار.
• من المهم الانتظار حتى يجف السمك تمامًا بعد غسله لقلي البوري الأحمر. توضع الأسماك المغموسة في دقيق الذرة أو الدقيق العادي في الزيت الساخن في المقلاة.
• بالنسبة للبوري الأحمر المطبوخ في الفرن ، يمكنك فقط صوصه بزيت الزيتون والملح. يتم تقديمه أيضًا مع أوراق الغار.

وصفة السمك الأسود:

المواد

1 كيلوغرام من البوري الأحمر
10 بصل كراث
10 فصوص ثوم
4 طماطم
2 أغصان إكليل الجبل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تلفيق

اغسل الفاصوليا بكمية كبيرة من الماء وصفيها من الماء.

ملح السمك واتركه لفترة قصيرة.

قشر الكراث وقطعه جيدًا.

قشر الثوم ولكن لا تقطع.

استخرج إكليل الجبل.

رشي الفلفل الأسود على السمك ورشي عليه زيت الزيتون.

امزج كل شيء بشكل جيد.

غلف الصينية بورق الخبز وضع السمك عليها.

رش الثوم والبصل على السمك أيضًا.

قطعي الطماطم إلى شرائح بدون تقشير وضعيها بين السمك.

وزعي إكليل الجبل المستخرج على السمك.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

نضع الصينية في الفرن ونخبز السمك لمدة 35 دقيقة.

يقدم ساخنا.

بالعافية...