كيف تمنع احتراق العينين أثناء تقطيع البصل؟ كيفية التخلص من حروق العين من البصل

أكبر مشكلة تواجه العديد من النساء اللاتي يطبخن هي أن البصل يحرق العيون. مع إطلاق إنزيم أليناز وحمض الأميني سلفوكسيد الموجود في البصل ، تبدأ العيون بالبكاء والحرق. فكيف تمنع احتراق العينين أثناء تقطيع البصل؟ لقد قمنا بإدراج الطرق التي يمكنك تطبيقها لتجنب الدموع عند تقطيع البصل.

يعتبر البصل ، الذي له فوائد لا حصر لها على صحة الإنسان ، من أصعب الخضروات التي تواجهها النساء أثناء تقطيعها في المطبخ. أثناء تقطيع البصل ، تبدأ أعيننا في التساقط بشكل لا إرادي. والسبب في ذلك هو وجود الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت في البصل. لا يوجد حرق أو تمزق في العيون في البصل المطبوخ والمسخن. يمكنك منع عينيك من الاحتراق بالنصيحة التي سنقدمها لك لعينيك التي تحترق بالبصل الخام.

أخبار ذات صلةكيف تحصل على رائحة البصل في متناول اليد؟ طرق إزالة البصل في متناول اليد

إذا كنت لا تريد أن تحترق عينيك أثناء تقطيع البصل ، فاتبع الطرق العملية التالية:

- أولاً ، استخدم سكينًا حادًا عند تقطيع البصل.

- أثناء تقطيع البصل ، خذ قطعة من العلكة في فمك وامضغها.

- ارتدِ نظارات واقية أو نظارات تزلج أو عدسات لاصقة أثناء تقطيع البصل.

- ضع وعاء من الماء. نقع البصل في الماء مرة واحدة. ثم نقطع البصل إلى نصفين. اغمر الجزء الذي تريد تقطيعه في الماء مرة أخرى واقطعه هكذا.

- احتفظ بمروحة معك أثناء تقطيع البصل. سيبدد الهواء المنبعث من المروحة نفاذة البصل ولن تحترق عيناك.

- مومياء تقطيع البصل. يقطع البصل بالقرب من الشمعة.

- اتركيه في الثلاجة لفترة قبل تقطيع البصل.

بهذه الطرق ، يمكنك منع عينيك من الاحتراق.