كيف لا تلتصق السمكة بالشواية؟ ما هي الحيل؟ ماذا نضع على السمكة
Miscellanea / / October 07, 2021
مع افتتاح موسم الأسماك ، توافد المواطنون على أكشاك الأسماك. هل تجد صعوبة في طهي السمك في الموسم رغم أنك تحب أكله على الشواية لأنه يلتصق بالشواية؟ لقد بحثنا لك عن أسهل الطرق للتطبيق حتى لا تلتصق الأسماك بالشواية. إليكم حيل طبخ السمك دون حرقه على الشواية ...
مع افتتاح الموسم ، بدأت الأسماك اللذيذة تأخذ مكانها على الطاولات. تختلف طرق طهي الأسماك حسب رغبة الشخص. İحان الوقت لطهي مجموعة متنوعة من الأسماك ، سواء كانت مقلية أو على البخار أو مشوية ، وإعداد موائد السمك اللذيذة. يعتبر شوي السمك هو الأكثر صحة من بين هذه الطرق. الأسماك الزيتية هي الأنسب للشواء. يجب تفضيل الأسماك الدهنية جدًا مثل السلمون وقاروص البحر والدنيس والسلمون المرقط. يعد طهي السمك على الشواية أمرًا صعبًا ولكن يمكن جعله سهلًا باستخدام طرق بسيطة للغاية. إذا كنت ترغب في شواء السمك ولكنك تشكو من التصاق السمك بالشواية أثناء الطهي ، يمكنك التخلص من هذا الموقف ببعض الحيل التي سنقدمها لك. كيف لا تلتصق السمكة بالشواية ، وكيف تمنع السمك من الالتصاق بالشواية؟ التفاصيل هنا:
كيف لا تلتصق السمكة بالشواية
طرق منع إضافة الأسماك إلى الشبكة
-أولاً ، جفف السمك الذي غسلته بمنشفة. ثم نضع الفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في وعاء ونخلط. نسكب هذه الصلصة على السمك ونتركها تجلس فيه. ثم ضعي نفس الصلصة على الشواية. ستمنع هذه الصلصة السمك من الالتصاق بالشواية وستجعل طعم السمك أفضل.
-هناك طريقة أخرى وهي تشحيم الشواية التي ستستخدمها قبل وضع السمك. يمكنك أيضًا فرك البصل. إذا قمت بتطبيق البصل ، فسوف تدمر أيضًا جميع الميكروبات.
-تتمثل هذه الطريقة في وضع شرائح الليمون تحت الشواية قبل طهي السمك الذي أعددته. تقضي هذه الطريقة تمامًا على خطر الالتصاق ، حيث تخلق الشواية طبقة بين السمكة. بالإضافة إلى ذلك ، ينقل الليمون أيضًا نكهته الرائعة إلى الأسماك.
- إذا كنت لا تريد أن تلتصق الأسماك ، فتأكد من إزالة جميع المقاييس عند تنظيف الأسماك بعد استلامها.
-يمكنك الاحتفاظ بالسمك في الماء المالح بدلًا من الماء العادي. بهذه الطريقة يمكنك منعه من الالتصاق.
- يمكنك قلب السمك بفحصه بشوكة أثناء طهيه. بهذه الطريقة يمكنك معرفة ما إذا كانت السمكة ملتصقة أم لا.
- تأكد من انخفاض درجة الحرارة أثناء الطهي. بهذه الطريقة ، نظرًا لأن الحرارة بطيئة ، سيتم القضاء على مشكلة الاحتراق والالتصاق بالسمك.
- قم بتشحيم الملقط الذي ستستخدمه عند تقليب السمك. في نفس الوقت ، افركي القليل من الزيت على السمك. هذا سيجعل السمكة أكثر نعومة وليست لزجة.
أخبار ذات صلة
طلاب فرنسيون يصطفون للحصول على مساعدات غذائيةملصقات
شارك
تم إرسال تعليقك بنجاح.
حدث خطأ أثناء تقديم تعليقك.
يعتبر شوي السمك المجمد هو الطريقة اللذيذة والعملية حيث سيحافظ على العصير بالداخل ، يطهى كلا الجانبين لمدة عشر دقائق بدون زيت... لا يلتصق أيضًا... حاول.