مستخدمي التحلية احذروا! فاتح للشهية ...

وفقًا لدراسة نُشرت ، كان من المفهوم أن المشروبات التي تحتوي على مواد التحلية لها تأثير محفز للشهية ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، والذين لا يعانون من زيادة الوزن ، وخاصة عند النساء.

لاحظت الدراسة ، التي نُشرت في المجلة الطبية JAMA Network ، تأثير المحليات المفضلة لقيمتها الغذائية على الشهية.

مشارك في التجربة 74 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 35 عامًا تم اختيار المشاركين من غير المدخنين ، الذين كان وزنهم مستقرًا لمدة 3 أشهر على الأقل ، ولم يتبعوا نظامًا غذائيًا قبل المشاركة في التجربة ، ولم يكن لديهم تاريخ من مرض السكري أو اضطرابات الأكل ، ولم يستخدموا مواد غير مشروعة.

وفقًا للدراسة ، في حين أن الأطعمة التي تحتوي على المحليات كانت مفضلة على الأطعمة السكرية ، لم يكن معروفًا ما إذا كانت أقل فاتح للشهية أم لا.

• وكانت جامعة جنوب كاليفورنيا التي شرعت في تحديد ذلك ، بينما تكافح السمنة ، أولئك الذين يستهلكون الأطعمة المحلاة ويلجأون إلى نفس الأطعمة. النساءولاحظ أن المدخنين أكثر حساسية للأطعمة المالحة.
• عندما يقول هؤلاء الأشخاص عدم تناول السكر ، فإنهم يرسلون إشارات مضللة إلى الدماغ للحصول على المزيد من العناصر الغذائية ، وبالتالي قد يواجهون مشاكل في موازنة استهلاكهم اليومي للطاقة.

الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو يعانون من زيادة الوزن أو نقص الوزن يشاركون في الدراسة والمحليات والسكر أنهم يشعرون بشغف أكبر للأطعمة المالحة بعد تناول السكرالوز والسكروز أظهر. لذا فإن الإشارات الموجودة في أدمغتهم تخبرهم بالحصول على المزيد من الطاقة.