لقد بدأت بـ 40 كيلوغراماً على شرفتها ، والآن تبيع 50 طناً بالضبط في السنة!

في مجال تجفيف تفاح الجنة ، الذي بدأ بـ 40 كيلوغرامًا على شرفة منزل ميليك يلماز في حي ألاشهير في مانيسا ، أصبحت صاحبة دفيئة تجفيف مساحتها 400 متر مربع في 3 سنوات. بتوظيف 20 امرأة ، يجفف يلماز 50 طنًا من الجنة ويرسلهن إلى جميع أنحاء تركيا.

الذين يعيشون في منطقة Kavaklıdere الريفية في منطقة Alaşehir. ملك يلمازقبل 3 سنوات ، عندما واجه صعوبة في تسويق تفاحة الجنة التي يزرعونها في حديقتهم طازجة ، بدأ في تجفيفها على شرفة منزله.

طرابزون البرسيمون

'طرابزون البرسيمون"تمور الجنة" أو "تمور البحر الأبيض المتوسط" ، التي بدأت العمل بتجفيف 40 كيلوغرامًا من تفاح الجنة على الشرفة في المقام الأول ، وسعت يلماز أعمالها مع زيادة الطلب بمرور الوقت. غير قادر على مواكبة الطلب في 3 سنوات ، أنشأ Yılmaz دفيئة تجفيف بمساحة 400 متر مربع بدعم من زوجته وعائلته. 20 في الدفيئة النساءيلماز ، الذي يوظف الشركة ، يجفف 50 طنًا من تفاح الجنة سنويًا. يرسل يلماز تفاح الجنة الذي قام بتجفيفه إلى مختلف محافظات تركيا بإجمالي 35 ليرة للكيلو.

صرحت رائدة الأعمال ملك يلماز أنها بدأت تجفيف تفاحة الجنة من خلال تجربتها في المنزل. "كنت أحاول القيام بذلك بشكل احترافي لمدة 3 سنوات. بدأنا في تنمية أعمالنا يومًا بعد يوم. أستطيع أن أقول أنه كان مصدر رزقنا. كان هناك أشخاص يجفون على الشرفات. لكن لم يجربها أحد على الإطلاق كصوبة زجاجية بهذه الطريقة. كان الجميع يصنعون طعامهم بأنفسهم. لقد جازفنا ، وحاولنا معرفة ما إذا كان سينجح. كان ناجحا. كان جيدا جدا. بفضل هذا ، لدينا أصدقاء لديهم وظيفة: بدأوا أيضًا في المساهمة في اقتصاد الأسرة.