إنها تعمل على تحلية الموائد في 3 قارات بزيت الزيتون الحائز على جوائز.

Nermin Gelbal Gökduman ، التي تركت الإدارة وبدأت في زراعة الزيتون في منطقة هافران في باليكسير ، يتم تصدير الزيتون المقطوع مع العمال إلى الولايات المتحدة الأمريكية وهولندا وكوريا الجنوبية بالإضافة إلى السوق المحلية. نعم هو كذلك.

تخرج من جامعة اسطنبول التقنية (ITU) قسم هندسة المعادن والمواد وعمل في قطاع الاتصالات لفترة من الوقت. بدأ Gökduman ، وهو مدير ، في صنع ابتكارات في حياته في عام 2012 من أجل تكريس المزيد من الوقت لطفليه وتوفير مستقبل أفضل. قرر.

Gökduman ، الذي تدرب على إنتاج زيت الزيتون ، اشترى بستان زيتون لتطبيق ما تعلمه.

من خلال إرسال زيت الزيتون الذي تنتجه إلى المسابقات الوطنية والدولية ، فاز Gökduman بجائزة زيت الزيتون اليابانية (JOOP) 2021 Arbequina ، الدولية هذا العام. الميدالية الذهبية في مسابقة الزيت 2021 (EVO IOOC Italy 2021) ومسابقة Anadolu الدولية لزيت الزيتون (ANATOLIA IOOC 2021) ، Oliuinus Argentina 2021 الميدالية الفضية في Grand Prestigio Oro 2021 ومسابقة زيت الزيتون بلندن (IOOC) 2021 ومسابقة زيت الزيتون (الزيتون اليابان 2021) وون.

بدأت شركة Gökduman ، التي زادت طاقتها الإنتاجية ، العمل في منطقة هافران باستثمار قدره 15 مليون ليرة منذ عامين. مرفق 8-decare ، والذي يشمل أيضًا عصر مصنع إنتاج زيت الزيتون ، ومطعم ، ومنتجات الأطعمة المعلبة افتتح. يعمل بالمحافظة 150 فرد

النساء صاحب المشروع يبيع منتجاته للسوق المحلي كذلك الولايات المتحدة الأمريكية ، هولندا و كوريا الجنوبيةتصدر إلى.

يرسل Gökduman ما يقرب من 10 أطنان من زيت الزيتون البكر الممتاز الطبيعي المعصور على البارد و 5 أطنان من الزيتون الأخضر والأسود المخمر بشكل طبيعي إلى الخارج كل عام.

"نعتقد أننا قد ساهمنا في BALIKESIR GASTRONOMY"

قال غوكدمان:

"عندما بدأت هذا العمل ، لم أكن أعرف الكثير عن زيت الزيتون. تعلمت كيفية إنتاج زيت زيتون عالي الجودة من خلال تلقي التدريبات. لقد تلقيت جوائز منذ سنتي الأولى ، وهذه الجوائز حفزتني. واصلت بسرعة زيادة بستان الزيتون كل عام. حالياً ، لدينا القدرة على إنتاج ما يقرب من 150 طناً من زيت الزيتون و 150 طناً من الزيتون ".

أوضح غوكدومان أنه أسس مصنعه منذ 3 سنوات من خلال تطوير مشروع بدعم من وزارة الزراعة والغابات والاتحاد الأوروبي:

"هنا ، لدينا أيضًا مكان نعرض فيه أشهى الأطعمة ومنتجاتنا. أطلقنا مطعمنا ، والذي يتضمن أيضًا أشهى الأطباق المحلية في هافران. في الوقت نفسه ، نقدم لحم الضأن Balıkesir لعملائنا مع أطباق زيت الزيتون الخاصة بنا. نعتقد أننا ساهمنا أيضًا في فن الطهي في باليكسير. في منشأة بوتيك لإنتاج زيت الزيتون ، نعرض العملية من البداية إلى المائدة مع إنتاج زيت الزيتون في هذه البيئة ".

"لدينا 30 ألف شجرة زيتون"

صرح Gökduman أنهم أرسلوا منتجات إلى كوريا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية وهذا العام إلى هولندا ، مضيفًا أن زيت الزيتون التركي يحظى بتقدير كبير في الخارج.

قال جوكدمان ، مذكراً أن زيوت الزيتون التركية لم يتم تسويقها سابقًا وتم إرسالها إلى الخارج عبر إيطاليا واليونان:

"الآن ، نعمل على زيادة المبيعات في الخارج بالعلامة التجارية التركية من خلال تصنيع المزيد من المنتجات المعبأة. كما سنرسل منتجاتنا في شكل إنترنت. هناك أيضًا طلبات من دول أخرى ، وسنرسل صغيرة. دون إهمال عملائنا في سوقنا المحلي ، أشارك بنفسي في الإنتاج من الحديقة وأقوم بتسليمها إلى عملائي ، أخيرًا وليس آخرًا. لهذا السبب نحن في طلب كبير كل عام ، وبناءً عليه أقوم بتوسيع بستان الزيتون وفريقي. في الوقت الحالي ، لدينا 30 ألف شجرة زيتون ، وهناك أماكن على ممتلكاتنا. بصرف النظر عن ذلك ، هناك أماكن نؤجرها من خلال المشاركة في العطاء. يقوم فريقنا بكل شيء ، من قطف الحديقة إلى التغليف ".

أخبار ذات صلة

سيدة أعمال حولت مستودع البندق القديم إلى منشأة لإنتاج الفطر

أخبار ذات صلة

سيدة أعمال تنتج الخضار في الدفيئة الخاصة بها ، والتي نمت بدعم من الدولة.

أخبار ذات صلة

إنشاء مصنع للزجاج بدعم من KOSGEB! سيدة Elvan ، انها وظيفتك ...

أخبار ذات صلة

وأوضح العلماء واحدا تلو الآخر! أكثر المجموعات طلقات ...

أخبار ذات صلة

كم عدد السعرات الحرارية في القهوة؟ جدول السعرات الحرارية من القهوة الأكثر استهلاكا! أي قهوة أثناء اتباع نظام غذائي؟