كيف تصنع ساق الخروف الأكثر عملية؟ الحيلة لطهي لحم الضأن

إذا تم طهي قطع لحم الضأن بالطرق الصحيحة ، فيمكن أن تكون وجبة طرية ولذيذة. سواء كنت ترغب في طهي عرقوب الضأن في المناسبات الخاصة أو متى أردت ذلك ، يمكنك تجربة الطريقة السهلة. لقد قمنا بإعداد وصفة ومكونات لحم الضأن ، والتي تعد من أكثر النكهات شيوعًا في المطبخ التركي.

ساق الخروف هو الاسم الذي يطلق على القسم الذي توجد فيه مفاصل الركبة والكوع من الحمل. يمكنك طهي قطع لحم الضأن على شكل قطع لحم الضأن والتندوري وكعناق الضأن مسلوقة. مع هذا القسم ، الذي يُعد ألذ مكان للحملان ، يمكنك إعداد وجبات لذيذة وإمتاع حواسك. يمكنك طهي أطباق لذيذة وفريدة من نوعها مع الساق ، أحد أشهى أماكن لحم الضأن. من أهم الحيل التي يجب مراعاتها أثناء تحضير وصفة قطع لحم الضأن ، والتي تعد من بين النكهات المفضلة للمطبخ التركي ، هو وقت الطهي. كيف يتم تحضير قطع لحم الضأن بمكونات مثل الكراث والطماطم والفلفل الأخضر ، ويتم تحضيرها وطهيها؟ وهذه وصفة خطوة بخطوة لساق الضأن ومراحل صنعها.

وصفة الكمثرى:

المواد

3 سيقان غنم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 فلفل اسود في الصالة
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة ليمون
ملح بقدر ما تريد

تلفيق

أولاً ، اغسلي سيقان الضأن جيدًا ، ثم اخلطيها بالفلفل الأسود والليمون والزيت.

نضع موزات الخروف المخلوطة في قدر ضغط عميق ثم نضيف البصل الكامل المقشر فيه.

غطي آلة الضغط واطبخي سيقان الضأن على نار هادئة.

عند الصوت الأول من الضغط ، قم بخفض الدبوس الموجود في الطباخ ؛ اتركه يطهى لمدة ساعة تقريبًا بهذه الطريقة.

عندما يصبح غطاء صافرتك متاحًا للفتح في نهاية ساعة ، افتح صفارتك وقم بتمرير الماء المنطلق من ساق الضأن فوق اللحم.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةما هي صلصة ديمي جلاس؟ وصفة صلصة ديمي جلاس