كيفية صنع كرات اللحم على طريقة الأم؟ أسهل وصفة لكرات اللحم لأمي

هل يمكن أن يكون السبب في أن وصفة كرات اللحم المحضرة منزليًا المفضلة والصحية للأطفال لذيذة جدًا هو أنها مررت من قبل الأمهات؟ إليكم وصفة كرات اللحم اللذيذة التي ستشعرك أن يد أمك قد تغيرت ...

كرات اللحم عبارة عن طبق مصنوع من اللحم المفروم والتوابل التي يمكنك تقديمها كطبق عصاري وببساطة كطبق يناسب كل شيء في المطبخ التركي. كرات اللحم ، التي يمكن طهيها بصلصة معجون الطماطم إذا كنت ترغب في ذلك ، مناسبة جدًا للطاولات. إنه من بين الوصفات اللذيذة التي تصنعها الأمهات لتقييم بقايا المكونات أو المكونات التي لا معنى لها. فطائر أمي تم تضمينه أيضًا. إذا كنت ستستخدم فتات الخبز في كرات اللحم ، يجب أن يكون الخبز قديمًا ويجب ألا تستخدم القشرة. سيضيف الثوم أيضًا نكهة مختلفة إلى كرات اللحم. بعد عجن كرات اللحم ، اتركيهم يرتاحون لبعض الوقت واقليهم هكذا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا قلي البطاطس والطماطم والفلفل. لقد بحثنا عنك عن وصفة كرات اللحم الأم ، والتي تترك بصمة على الحنك ويستمتع بها بشكل خاص الأطفال الصغار مع الأرز أو البطاطس.

أخبار ذات صلةكيف تصنع كرات البطاطس اللذيذة في الفرن؟ وصفة طبق كرات اللحم المخبوزة بالطماطم

• عند اختيار اللحم المفروم الذي ستستخدمه ، احرص على أن يكون متوسط ​​الدسم وليس جافًا. يمكنك أيضًا جعله أكثر لزوجة عن طريق سحبه مرتين.
• لجعل كرات اللحم أكثر لذة ، يمكنك إضافة بعض فتات الخبز التي لا معنى لها أو فتات الخبز إلى الهاون.
• قبل إضافة البيض والبصل إلى الخليط ، يمكنك إضافة عصير البصل المبشور إلى الهاون للحصول على طعم قوي.
• قم بالعجن باليد بدلاً من استخدام الجهاز. وبالتالي ، يمكنك التأكد من خلط المكونات جيدًا وتحقيق الاتساق.
• ضعي كمية قليلة من الزيت في المقلاة التي ستستخدمينها أثناء عملية الطهي. ستبدأ كرات اللحم المطبوخة بالزيت الزائد بالجفاف.

أخبار ذات صلةكيف تصنع كرات لحم البيتا اللذيذة؟

وصفة كرة اللحم الأم:

المواد

600 جرام لحم بقري مفروم متوسط ​​الدسم
1 بيضة
2 ملاعق كبيرة من الحليب
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات كرات اللحم المشكلة
شريحتان من الخبز البائت
1 بصلة متوسطة
1/4 باقة بقدونس

تلفيق

مرر البصل والثوم على الجانب الناعم من المبشرة.

ثم نقطع أوراق البقدونس ناعماً. ثم بلل الخبز القديم بالحليب واعصره جيدًا.

خذ جميع المكونات التي أعددتها في وعاء كبير واعجنها بسرعة.

بعد العجن لمدة 15 دقيقة ، قم بتغطيته بورق تغليف واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قم بطهي كرات اللحم المحضرة عن طريق تشكيل كرات بحجم الجوز وقلبها بزيت دوار الشمس.

يمكنك تقديم البطاطس الحارة على الجانب.

بالعافية...