كيف تصنع أسهل طبق مسقعة باذنجان؟ وصفة مسقعة الباذنجان المثالية

طعم النكهات المصنوعة من الباذنجان شيء آخر. المسقعة من أشهى الوصفات المصنوعة من الباذنجان. نشارككم وصفة المسقعة اللذيذة ، وهي سهلة التحضير ولكنها تأكل الكثير من الخبز. لأولئك الذين يريدون طهي المسقعة على العشاء الليلة ، فإن وصفة المسقعة بتحضيرها العملي والسهل هي في تفاصيل أخبارنا.

الباذنجان ، الغني جدا بفيتامين أ ، من الخضروات التي لا غنى عنها. المسقعة وصفة لذيذة مصنوعة من الباذنجان. المسقعة هي واحدة من أطباق الخضار الرئيسية في المطبخ التركي. كما أنها مدرجة في مطابخ العديد من دول الشرق الأوسط ودول البلقان. هناك عدة أنواع من التحضير ؛ مثل مسقعة الباذنجان ، مسقعة الكوسة ، مسقعة القرنبيط ومسقعة البطاطس. إذا كنت ممن يرغبون في التمتع بصحة جيدة وكامل ، فهذه الوصفة تناسبك. يمكنك العثور على وصفة طبق مسقعة الباذنجان التي ترضي قلبك بعمليتها وطعمها وتحلية موائدك.

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل كباب باذنجان؟ وصفة كباب الباذنجان بكامل قوامه

وصفة البيض مسقعة:

المواد

4 حبات متوسطة الحجم باذنجان
250 جرام لحم بقري مفروم
3 فلفل تشارليستون أو فلفل قري
1 طماطم كبيرة (مبشورة أو مفرومة ناعماً)
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح ، فلفل ، بابريكا ، كمون

وصفة مسقعة الباذنجان

أخبار ذات صلةكيف تصنع الباذنجان المقلي؟ طريقة عملية لقلي الباذنجان بدون زيت

تلفيق

أولاً ، قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح. حتى لا يغمق لون الباذنجان ، اتركه في ماء مملح لمدة نصف ساعة.

ثم يجف ويقلى قليلا في الزيت. اتركيه على منشفة ورقية لامتصاص الزيت.

نأخذ الزيت واللحم البقري المفروم في مقلاة عميقة ويقلى جيداً.

ثم استمر في القلي بإضافة البصل المفروم والفلفل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات.

عند سحب عصير الطماطم ، أضيفي كوب شاي من الماء المغلي واطبخي حتى يتم امتصاص الماء.

رتبي الباذنجان في قاع إناء منفصل وصبي فوقه خليط اللحم المفروم.

أضيفي كوبًا من الماء الساخن واطهيه لمدة 15 دقيقة.

يمكنك تقديمها بعد الراحة لفترة.

بالعافية...