كيفية صنع كعك عيد الفصح؟ أسهل وصفة كعكة عيد الفصح

كعكة عيد الفصح ، التي تبدو مثل جديلة ويتم طهيها حلوة ومالحة ، تنبعث منها رائحة مثل الكعك والمخابز ، وهي طعم لذيذ يمكنك صنعه مع الشاي في المنزل. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي كعكة عيد الفصح ، وهي واحدة من أشهر المعجنات ، في المنزل ، يجب عليك بالتأكيد إلقاء نظرة على الوصفة التي أعددناها.

كعكة عيد الفصح هي طبق عجين يتم طهيه عادة في المطبخ التركي العثماني. هذا الدونات ، الذي أخذ اسمه من بيضة عيد الفصح ، هو مركز الاهتمام بمظهره بالإضافة إلى الطعم الذي يتركه على الحنك. في المجتمع العثماني ، وخاصة في اسطنبول ، كان من المعتاد للعائلات المسيحية إحضار هذا الكعك إلى جيرانهم. النوع الأكثر استهلاكًا من كعكة عيد الفصح ، والذي يتم إعداده حلوًا ولذيذًا ، هو النوع الحلو. يتم تناول كعك عيد الفصح ، الذي يتميز بطعم فريد من نوعه مع المكسرات المجففة ، مع الشاي. الوصفة اللذيذة حيث يمكنك صنع كعك عيد الفصح في المنزل ، والتي تحولت إلى طعم لا غنى عنه ، هي حسب رغبتك. نحن نقدم.

وصفة خبز الفصح:

المواد

إصبع واحد مفقود من كوب واحد من الماء الدافئ
1 مفقود من 1 كوب من الحليب الدافئ
نصف علبة خميرة طازجة
نصف ملعقة كبيرة من حبيبات السكر (للتخمير)

1 كوب دقيق (للتخمير)
1 كوب من الماء ينقصه السكر الحبيبي
نصف ملعقة كبيرة من المحلب
2 بيضة صغيرة
125 جرام زبدة
طحين بقدر ما يستوعب (حوالي 6.5 كوب)
لركوبها

1 صفار بيضة
رشة سكر بودرة
بعض البندق أو اللوز

تلفيق

ابدأ الوصفة بترك الخميرة تذوب أولاً. اترك الخميرة بالماء الدافئ والسكر الحبيبي حتى تتخمر لمدة 10 دقائق.

ثم أضف الحليب الدافئ وكوب شاي من الدقيق واخلطه جيدًا. دعه يرتفع لمدة 15-20 دقيقة.

في غضون ذلك ، ضعي بيض عيد الفصح في وعاء عميق واخفقيهم جيدًا مع السكر.

أضيفي الخميرة الجاهزة واخلطيها. ثم نضيف الزبدة المذابة والدافئة والمحليبي والطحين على التوالي ويخلط.

أغلق فم العجين الذي يشبه شحمة الأذن واتركه يرتاح لمدة ساعة.

اصنع أشكال حياكة من العجين الجاهز وضعها على صينية مدهونة. بعد أن تستريح على الصينية لمدة 15 دقيقة ، ادهنها بصفار البيض ورشها بالبندق.

يمكنك خبزها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة وتقديمها عن طريق التقطيع.

بالعافية...