كيف تصنع فطائر اللحم المفروم على طراز المعجنات من اليوفكا الجاهزة؟
Miscellanea / / November 29, 2021
أشهر أنواع المعجنات هي اللحم المفروم. هل تودين عمل فطيرة اللحم المفروم التي تؤكل في وقت الشاي أو على الفطور مثلما اشتريتها من محل المعجنات؟ ها هي وصفة فطائر اللحم المفروم محلية الصنع ...
يتم تقديمه في كل وجبة في الصباح والظهيرة والمساء ويتم تناوله بسرور. لحم مفروم في معجنات لذيذةهي واحدة من أشهر نكهات المطبخ التركي. وصفة عجينة الفيلو باللحم المفروم من أسهل الوصفات. وصفة فطائر اللحم المفروم ، التي تضفي رائحة طيبة لمطبخك منذ اللحظة الأولى التي تُلقى فيها في الفرن ، ستثير شهيتك. يمكنك بسهولة تحضير وصفة فطائر اللحم المفروم بمكونات مثل اللحم المفروم وعجينة الفيلو والزيت والبصل. يمكنك تطبيق هذه الوصفة لعمل فطائر اللحم المفروم اللذيذة المصنوعة بحشوة لذيذة وعجينة مقرمشة.
نصائح فطيرة اللحم.
- كمية صغيرة من حبيبات السكر التي نضعها في المعجنات ستجعل المعجنات بنية اللون بشكل أفضل.
- قلة الدهون ستؤثر على طعم ونعومة المعجنات.
أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل معكرونة باللحم المفروم؟ نصائح لعمل المعكرونة المفرومة
وصفة معجنات اللحوم:
المواد
كيلو عدس
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس
1/2 ملعقة صغيرة من الحليب
2 ملاعق كبيرة من الزبادي
1/2 ملعقة صغيرة ملحللملاط الداخلي:
1 بصلة متوسطة
4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدسم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل بيض مخفوق؟ نصائح للبيض المخفوق
تلفيق
تحضير الحشوة أولاً. لهذا ، يقطع البصل ناعماً جداً ويقلى بالزيت حتى يذبل.
ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في القلي. أخيرًا ، أضيفي التوابل وبعد الانتهاء من عملية التحميص ، اتركيها تبرد.
ضعي البيض وزيت عباد الشمس والحليب واللبن والملح في وعاء صغير واخفقيهم.
نفتح العجينة على المنضدة ونضع الحشوة. تُلف عجينة الفيلو على شكل لفافة وتوضع على صينية الخبز.
استمر في هذه العملية حتى تنتهي كل طبقة phyllo. أخيرًا ، اسكبي خليط البيض الذي أعددته مسبقًا على العجين.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة السمسم أو بذور الكمون الأسود.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
بالعافية...
ملصقات
شارك
تم إرسال تعليقك بنجاح.
حدث خطأ أثناء تقديم تعليقك.