موضوع مثير للجدل: هل يجب غسل البيض أم لا؟ ماذا يحدث إذا تم غسل البيضة؟

أصبح البيض ، وهو غذاء غني بالبروتين ، موضوعًا للنقاش مؤخرًا. لقد بحثنا عن إجابات لأسئلتك ، سواء كان يجب غسل البيض أم لا ، والتي يبحث عنها كثير من الناس على الإنترنت. إليكم إجابة السؤال هل البيض الذي تشتريه يغسل أم لا ...

من المهم جدًا للصحة الانتباه إلى نظافة ونظافة الطعام الذي نشتريه. يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان يمكن غسل البويضة ، التي تحتوي على أعلى نسبة بروتين بعد حليب الأم. بشكل عام ، يغسل معظم الناس البيض الذي اشتروه لإزالة البكتيريا أو الأوساخ من قشرهم. وفقًا لآخر الأبحاث ، يقول الخبراء أن غسل البيض ليس بالشيء الصحيح. فلماذا لا يغسل البيض؟

هل يغسل البيض؟

هل يمكن غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة؟

عند وضع البيض في الثلاجة لا يغسل من الأهمية بمكان. لأنه في مثل هذه الحالة ، تتسع الثقوب الموجودة على أسطحها ويزداد نمو البكتيريا نتيجة لذلك.

إذا قمت بغسلها ، فإنها تتلف الطبقة الخارجية الواقية للبيضة ، مما يجعلها أرق. يتسبب ذلك في دخول الكائنات الدقيقة الضارة الموجودة في القشرة ، وهي بكتيريا السالمونيلا ، إلى البويضة بسهولة من خلال المسام المجهرية التي تفتح بسبب الغسل. تقول الدراسات العلمية أن غسل البيض أمر خاطئ. لذلك لا تغسل البيض الذي تشتريه أبدًا.

اذا مالعمل؟

• يقول الخبراء إنه يجب تخزين البيض دون غسله ودون إزالته من صندوق الكرتون الذي تم شراؤه.
• ويؤكد أنه إذا تم تخزين البيض في باب الثلاجة ، فلا ينبغي أن يتلامس مع الأطعمة الأخرى.
• لذلك ، فإن تخزين البيض الذي يجب حفظه بين 0-5 درجات في صندوق من الورق المقوى سيحميه من الضوء والروائح الأخرى في الخزانة.
• بهذه الطريقة ، سوف تمنع أيضًا بكتيريا السالمونيلا الموجودة في البيضة من الانتقال إلى الأطعمة والمشروبات الأخرى في الثلاجة من خلال التلوث المتبادل.