تم الإعلان عن أكثر 10 أطعمة ضارة بالصحة!

قامت صحيفة نيويورك بوست بتجميع وجمع عدد كبير من الدراسات حول الأطعمة الضارة بالصحة في جميع أنحاء العالم. في القائمة المعدة ، يتم معالجتها مثل نقانق الإفطار والبسطرمة والديك الرومي المدخن ؛ كانت الأطعمة الأكثر استهلاكًا في الحياة اليومية.

في معظم البلدان المتقدمة ، يعود 26 في المائة من أسباب الوفاة إلى الاستهلاك المفرط لمنتجات اللحوم المصنعة. تعتبر المواد الحافظة والملح المفرط في منتجات اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي والسجق والبسطرمة من بين العوامل التي تهدد صحة الإنسان.

أخيرًا ، جمعت صحيفة نيويورك بوست ومقرها الولايات المتحدة أكثر 10 أطعمة ضارة بالصحة ، بناءً على دراسات الخبراء.

لحم مقدد

ريزان شالي ، في إشارة إلى العملية التي تتحول من خلالها الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية ، قالت: "كثير إنه لا يعرف أنه يصنف لحم الخنزير المقدد في نفس فئة التبغ عندما يتعلق الأمر بالسرطان ". وأكد.

ديك رومي مدخن

قالت الدكتورة ريزان شالي: "أوضحت أن عملية المعالجة هي التي تجعل اللحوم ضارة. لذا فإن استبدال لحم الخنزير المقدد بالديك الرومي لجعله أكثر صحة لا معنى له ".

الأطعمة المقلية

معترف بها كأخصائية تغذية للصحة العقلية ، أخصائية التغذية أنجيلا ل. يقول لاغو: "إنني لا أقول عدم تناول الطعام المقلي مطلقًا ، ولكن لا ينبغي أن يكون الطعام المقلي عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي لأي شخص". "بشكل عام ، الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح والسعرات الحرارية ، وكل ذلك يزيد من مخاطر الإصابة بصحة القلب والسمنة."

يجعد

تشرح أندريا بول ، المستشارة الطبية في Illuminate Labs ، المخاطر الصحية لهذه الأطعمة الخفيفة الشهيرة: القيمة الغذائية المنخفضة ، والدهون الرخيصة المستخدمة ، والكميات العالية من الصوديوم.

سكر معالج

بول ، "السكر المعالج له قيمة غذائية صفرية بشكل أساسي وقد ثبت في الأبحاث الطبية أنه يزيد من مخاطر السمنة وأمراض التمثيل الغذائي." في كلماته ، يشرح مخاطر الأطعمة السكرية والمعلبة.

الزيوت المصنعة

بينما يقول الخبراء أنه "حاول إزالة الدهون المصنعة من نظامك الغذائي قدر الإمكان" ، توضح أخصائية التغذية أريكا هوشيت السبب:

غالبًا ما تكون الزيوت المعالجة مثل بذور العنب وفول الصويا والكانولا وبذور القطن والذرة والزيوت النباتية ضارة بصحة الإنسان. هذا لأنها تصل إلى درجات حرارة عالية للغاية أثناء المعالجة ، مما يؤدي إلى أكسدة الزيوت ".

الزيوت المهدرجة

توجد هذه الفئة من الدهون في العديد من الأطعمة المعبأة ومنتجات الوجبات السريعة. يقول خبير التغذية بول ، "لقد ثبت بشكل قاطع أن الدهون المهدرجة تزيد من معدل الوفيات في الدراسات السكانية. نظرًا لأن العديد من العلامات التجارية للمنتجات الاستهلاكية الشهيرة ، مثل زبدة الفول السوداني ، تحتوي على زيوت مهدرجة ، فإن المستهلكين لديهم من المهم أن يقرؤوا ملصق المحتوى الموجود على منتجاتهم "، مع تجنب هذه الزيوت. مضغوط.

الكربوهيدرات المكررة

تشمل الكربوهيدرات المكررة الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة والمعجنات والبيتزا والمزيد. قال لاغو: "من المعروف أن منتجات الحبوب المكررة تعزز الالتهابات في أجسامنا ، وغالبًا ما تكون أعلى في السكر وترتبط بالسمنة أيضًا".

اللحوم المصنعة

في حين تم وصف اللحوم المصنعة مثل نقانق الإفطار ولحم الخنزير المقدد والديك الرومي المدخن بأنها فظيعة على صحتك ، فإن هذه الفئة من الطعام ككل غير صحية. لذلك فهي تستحق قسمًا مستقلًا.

تعتبر النقانق واللحوم الباردة والنقانق المعلبة وغيرها من الأطعمة التي يجب تجنبها قدر الإمكان ، إذا لم يتم التخلص منها تمامًا من نظامك الغذائي. منظمة الصحة العالمية ، اللحوم المصنعة 1. صنفته المجموعة على أنها مادة مسرطنة ، مما يعني أنها تسبب السرطان.

لاغو "اللحوم المصنعة تحتوي على مواد كيميائية غير موجودة في اللحوم الطازجة" يقول.

سجق

اللحوم الحمراء والمعالجة غير المصنعة وخطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي [في تقارير تصلب الشرايين الحالية وفقًا لدراسة نُشرت في تم العثور."

أخبار ذات صلة

هل يمكنني أكل فطر بطن الحمل؟ ما هو فطر بطن الحمل؟

أخبار ذات صلة

أخبر الطبيب الشهير سر إذابة دهون البطن: من المهم قطع السكر