ما هو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين؟ كيف يجب أن يأكل من يتبعون حمية خالية من الغلوتين في رمضان؟
Miscellanea / / March 21, 2022
غذاء الغلوتين هو نظام غذائي يتم تطبيقه بشكل متكرر من قبل أولئك الذين لا يجب أن يستهلكوا الغلوتين أو الذين لا يفضلون تناول الغلوتين. نظرًا لتأثيره على الجسم ، يجب على المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين الانتباه إلى نظامهم الغذائي خلال شهر رمضان. فكيف يجب أن يأكل من يتبعون حمية خالية من الغلوتين في رمضان؟ الإجابات على كل هذه الأسئلة يجيب عليها خبير التغذية سومي هـ. قال مع الحيل السوداء. ها هي الأجوبة ...
تعتبر مشكلة هضم الغلوتين أكثر شيوعًا في حالة تسمى مرض الاضطرابات الهضمية في اللغة الطبية. تظهر بعض المشكلات الصحية لدى الأشخاص الحساسين للجلوتين ، والذين لا يستطيعون هضم البروتين المسمى الغلوتين. لهذا السبب ، يحتاج المرضى الذين يعانون من حساسية الغلوتين إلى توخي الحذر الشديد بشأن الأطعمة التي يتناولونها ونظامهم الغذائي. يظهر هذا المرض أيضًا عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين. يحتاج الأشخاص المصابون بهذه الحالة إلى إزالة الغلوتين تمامًا من نظامهم الغذائي اليومي. كيف يجب إطعام أخصائيو الحميات الخالية من الغلوتين في شهر رمضان ، وهو الأمر الذي بحثه كثير من الناس على الإنترنت؟ أخصائية التغذية Sümeyye H. أعطى كارا النصائح اللازمة. ها هي الإجابات:
أخبار ذات صلةما هي حمية النقرس؟ قائمة نظام غذائي رائع لمرضى النقرس
كيف يجب أن تأكل الحمية الخالية من الغلوتين في رمضان؟
- يجب أيضًا الاستمرار في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين خلال شهر رمضان. بما أن عدد الوجبات ينخفض في رمضان ، يجب زيادة عدد الوجبات بين الإفطار والسحور حتى لا يبطئ التمثيل الغذائي.
- قد يشمل السحور خيار إفطار خفيف مع الجبن والبيض والكثير من الخضر والحليب أو اللبن.
نصائح حول النظام الغذائي الخالي من الغلوتين في رمضان
- يمكن تحقيق الشبع على المدى الطويل عن طريق اختيار الخبز الخالي من الغلوتين أو خبز الذرة للسحور.
- كما يجب أن يفعل كل فرد في السحور ، أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين يجب أن يستهلكوا على الأقل لترًا واحدًا من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، بشكل عام ، يجب توزيع استهلاك المياه بين الإفطار والسحور ، ويجب استهلاك ما لا يقل عن 2.5 لتر من الماء.
كيفية صنع نظام غذائي خال من الغلوتين
- يمكن أن يؤدي الصيام المطول إلى خفض أدائك المعرفي والجسدي. لذلك احرص على عدم تخطي السحور.
- بدلاً من حلويات الشربات ، اختر خيارات أخف مثل الآيس كريم العادي وحلويات الحليب الخالية من السكر.
- تناول الطعام ببطء وبشكل شامل ، وتجنب الوجبات السريعة.
- للإفطار والسحور ، اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والقيمة الغذائية ، والحنطة السوداء وأرز القمح الكامل.
- لا ينبغي أن ننسى أنه يمكن العثور على الغلوتين في منتجات الأطعمة المعلبة. تفضل المنتجات الشهية التي تحتوي على نقش خالٍ من الغلوتين عن طريق التحقق من ملصقات المنتج.
- إذا كنت تفضل تناول الطعام بالخارج ، فاختر أطعمة مثل اللحم المشوي والدجاج والسلطة. انتبه لاحتمالية وجود الغلوتين في الصلصات والأطعمة الحارة.
لأسئلتك ، يمكنك التواصل معنا من حساب Instagram:@ dyt.sumeyyekara