كيف نأكل في رمضان؟ يحذر خبير التغذية: ابتعد عن هذه الأطعمة!

قبل أيام قليلة من عيد رمضان ، جاءت التحذيرات من الخبراء الواحد تلو الآخر. بعد صيام 30 يومًا في رمضان ، سيتحول إلى روتينه الغذائي اليومي المعتاد. اخصائية التغذية ، حيث أن المعدة والأعضاء يستريحون في رمضان سيغيرون ترتيبهم مع أيام عيد الفطر. أكد روكن كوزو ، على ضرورة عدم تحميل المعدة ، "كيف يُطعم المرء أثناء العيد؟" اجب على السؤال شرح.

يبدأ عيد الفطر يوم الاثنين 2 أبريل من هذا العام. من يصوم رمضان سيغير نظامه الغذائي مع عيد الفطر. حتى تعتاد الجثث التي غيرت ترتيبها على فترة ما بعد رمضان ، من الضروري الانتباه إلى التغذية. نظام عذائيالمتمردة روكن كوزو في عيد الفطر الذي نحتفل به بمغادرة صيام الثلاثين يوما. "دعونا نتناول وليمة في معدتنا" ولفت الانتباه إلى العواقب السلبية للإفراط في الطعام والحلوى.

التغذية في رمضان

كيف يجب أن نتغذى في عيد رمضان؟

وأوضح كوزو أن معدل الأيض ووظائف الأمعاء يتباطأ بسبب الجوع طويل الأمد في رمضان. "لا تعتقد أنه لا يمكنك زيادة الوزن في 3 أيام. لا تفرط في تناول الطعام ، وازن بين الأخطاء في عادات الأكل وبين المشي لمدة 30 دقيقة على الأقل في اليوم. قالت.

سيكون أخصائي التغذية والنظام الغذائي بمركز كينت بايراكلي الطبي روكن كوزو في عيد رمضان ، عندما نخرج من نظامنا الغذائي الروتيني.

"حفظ التوازن" قدم نصائح. قال لامب إن أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري والقلب وارتفاع ضغط الدم والذين يتبعون نظامًا غذائيًا يجب أن يكونوا أكثر حرصًا في مثل هذه الأيام. وأشار كوزو إلى أن زيارات العطلات ستزيد من عدد الوجبات وتقصير الوقت الفاصل بينها وسيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. "لا تنجذب بالمكافآت" كن حذرا.

لا تفرط في تناول الحلوى

"معدل الأيض تباطأ"

مشيرة إلى أنه من الضروري توخي الحذر الشديد عند التحول إلى نظام غذائي عادي بعد فترة الصيام ، حيث يتباطأ معدل الأيض ووظائف الأمعاء ، كما قال لامب ،

1. "زيادة تنوع وكمية الوجبات مع العيد تضلل أولئك الذين يعتقدون أن تناول المزيد من الحلويات لن يزيد الوزن في 3 أيام.
2. حتى لا نرى نتائج غير متوقعة على الميزان بعد العيد ؛ يجب عدم زيادة كمية الطعام التي سيتم تناولها بعد الصيام بشكل مفاجئ ، ويجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3-4 ساعات من الصيام بين الوجبات.
3. النظام الغذائي على شكل 2-3 وجبات رئيسية ووجبة خفيفة واحدة في اليوم هو الأنسب.
4. خلال العيد إن زيادة استهلاك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية تضع استهلاك المياه في المرتبة الثانية.
5. لإنعاش الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي بشكل منتظم ، يجب شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا.

الابتعاد عن الأطعمة الدسمة

"المشي في 30 دقيقة على الأقل في اليوم"

وتابع كوزو حديثه بالتشديد على أهمية بدء اليوم بوجبة الإفطار ، "هناك العديد من الأصناف والحصص في وجبات الإفطار في العطلة.

• على سبيل المثال ، البيض الأنسب لك على موائد الإفطار التي تشمل القلي والتحميص والمعجنات والحلويات. ابدأ يومك بأطعمة مثل الزيتون والجبن والعسل أو الطحينة- دبس السكر والخضروات الباردة وخبز الحبوب الكاملة. يمكنك البدء.
• إذا تم تناول وجبة الإفطار في وقت متأخر أو إذا بدأت اليوم بإفطار شهي ، فيمكن تخطي الغداء.
• خلال العطلة ، يجب الانتباه إلى استهلاك الحلويات والشوكولاتة. يجب أن تكون التفضيلات لصالح حلوى الشوكولاتة والحليب.
• إذا كنت ستأكل البيتزا ، فاختر القليل من المكونات واللحوم غير المصنعة ، وتناول المعكرونة مع الطماطم واللحوم المفرومة ، وليس مع الكثير من الصلصة.
• يمكنك أن تستهلك لحمًا رقيقًا مقرمشًا مع كوب واحد من اللبن والكثير من الخضر.
• يمكنك إضافة القرنفل والقرفة والليمون إلى الماء لقمع الشهية والرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
• في حالة الإفراط في تناوله خلال النهار ، يمكنك اختيار طبق خضار بزيت الزيتون ووعاء من الزبادي لقضاء المساء بشكل خفيف.
• يسمح لك المشي لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا بموازنة الأخطاء في عاداتك الغذائية.

من خلال الاهتمام بهذه الاقتراحات ، يمكننا قضاء إجازتنا بطريقة سلمية وصحية ، عقليًا وجسديًا.

الأكل الصحي في رمضان

برنامج التغذية لمدة 3 أيام بعد العطلة

برنامج موازنة لمدة 3 أيام لما بعد العطلة من لامب:

ساعات الإفطار الصباحية: 08: 00/9: 00

• 1 بيضة مسلوقة أو عجة أو مينمين (يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل الأسود لدعم حرق الدهون).
• 2 حبات جوز كاملة ، 8 حبات زيتون أو نصف أفوكادو ،
• شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة ،
• الكثير من الخضر أو ​​الطماطم أو الخيار أو ملعقتان كبيرتان من الزبادي ،
• 8 حبات فراولة أو شريحة أناناس ،
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان أو 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا ،
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان أو 2 ملاعق كبيرة من الجرانولا غير المحلاة

ساعات الغداء: 12: 00/13: 00

• 100 جرام دجاج مشوي / سمك / لحم ،
• وعاء واحد من السلطة (تأكد من إضافة زيت الزيتون إليه) أو
• وعاء من الخضار على البخار أو
• سلطة مع 4 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء المسلوقة / كينوا / عدس أخضر (تأكد من إضافة زيت الزيتون إليها)

أوقات الإفطار: 16: 00/16: 30

• 1 كوب من الشاي الأبيض أو الأخضر ،
• 8 حبات من اللوز الخام ، 8 حبات بندق نيئة أو 4 أعواد كرفس ، نصف تفاحة خضراء ، شريحة واحدة من الأناناس ، 1 مكعب من الزنجبيل ، يمكنك صنع عصير بالخلاط وتناوله.

ساعات العشاء: 9: 00/20: 00

• طعام نباتي يحتوي على 6-8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي (يمكنك إضافة الكركم أو النعناع)