كيف تخزن اللحوم على المدى الطويل؟ كيف يتم تخزين لحم قربان؟ كيفية نقل لحوم الأضاحي لمسافات طويلة
Miscellanea / / June 28, 2022
مع وصول عيد الأضحى ، بدأت الرحلات إلى البلاد. احتلت كيفية الحفاظ على لحم الأضحية المقطوعة أثناء العيد أثناء نقلها من البلاد مكانها بين أكثر الأسئلة إثارة للفضول. كيف تخزن اللحوم على الطريق الطويل ، كيف تنقل وتخزن لحم الأضحية على الطريق الطويل دون إفساد؟ ها هي الإجابات:
من أصعب الأمور بالنسبة لمن يقضون عيد الأضحى في بلدتهم هو حمل قطع اللحم في طريق العودة. اللحوم الحمراء المخزنة في ظروف غير مناسبة خلال ساعات السفر الطويلة يمكن أن تفسد في وقت قصير جدًا. بالإضافة إلى أن اللحوم الفاسدة تسبب التسمم الغذائي. هناك بعض النقاط التي يجب على أولئك الذين يتعين عليهم نقل اللحوم من مسقط رأسهم الانتباه إليها. عند نقل اللحوم على طرق طويلة من الضروري حمايتها من أشعة الشمس وتهوية السيارة من حين لآخر. يوصى بتشغيل مكيف السيارة على طول الطريق أثناء السير على الطريق ، حتى تأتي اللحوم بشكل أكثر أمانًا وسلاسة. كيف يمكنك تخزين لحم الأضحية في طريق العودة بالحفاظ على أكياس اللحم المفروم التي أعددتها سليمة؟ فيما يلي التفاصيل التي ستساعدك:
أخبار ذات صلةكيف تطحن اللحم المفروم في المنزل؟ كيفية سحب اللحم في مفرمة اللحم
كيفية تخزين اللحوم لمسافات طويلة
كيف تخزن لحم الأضاحي؟
- قبل تخزين اللحم المقطوع في الذبيحة ، يجب أولاً تبريده واستراحته. بعد أن يبرد اللحم جيدًا ويستريح ، يقطع اللحم ليتم نقله على الطريق الطويل إلى قطع صغيرة. قسّم اللحم المقطّع إلى قطع وضعه في أكياس الفريزر.
كيفية نقل اللحوم لمسافات طويلة
- ضع اللحم الذي وضعته في كيس الفريزر ، سواء كان لحمًا مفرومًا أو قطعًا ، مباشرة في الديب فريزر. ضع اللحم جيدًا في الفريزر حتى يتجمد وانتظر حتى يتجمد.
كيفية تخزين لحوم الأضاحي
- بعد حفظ اللحم لمدة يوم واحد على الأقل "كيس تبريد الثلج"(يسمى الترمس الكبير) ، "صندوق رغوة" أو 'الستايروفومعلبة'ضع أيًا منها بالداخل وأغلق الغطاء. عند استخدامك لهذه الصناديق ، سيتأثر اللحم بدرجة طفيفة بدرجة حرارة الهواء ولن يتسرب منه حتى لو ذاب قليلًا.
طرق تخزين اللحوم
- إذا كنت تريد أن يكون اللحم أكثر أمانًا ، يمكنك تبريد اللحم داخل علبة الستايروفوم باستخدام كيس ثلج. سيساعد وضع أكياس الثلج تحت صندوق الستايروفوم وفوقه على حماية اللحم بشكل أفضل.
كيفية تخزين اللحوم في الفريزر
- أدق درجة حرارة لحفظ اللحم في الفريزر هي -18 درجة. إذا كنت ترغب في نقل لحومك بأسهل الطرق وأكثرها أمانًا في الرحلات الطويلة ، يمكنك شراء "المجمدات المحمولة".
ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة
- عندما تعود إلى المنزل في نهاية رحلة طويلة ، افتح الصندوق الذي وضعت فيه اللحم مباشرة وضع اللحم في قسم الديب فريزر قبل أن يذوب.
- إذا كان الفريزر الخاص بك يحتوي على زر تجميد سريع ، فقم بتشغيل هذا الزر لمدة 10 دقائق تقريبًا. وبالتالي ، إذا حدث أي ذوبان في اللحم ، فستتم عملية التجميد بسرعة.