كيف تصنع أسهل مطحنة أرز؟

نقدم لكم طاحونة الأرز ، إحدى الوصفات الشهيرة لمطبخ كاستامونو. سيكون الأرز المطحون نكهة مثالية لأولئك الذين يحبون تجربة وصفات مختلفة. كيف تصنع بيلاف مطحنة كاستامونو؟ إذا كان لديك فضول ، يمكنك مراجعة المحتوى الخاص بنا.

يُعرف البرغل إينكورن ، الذي تم العثور على اسمه بشكل متكرر مؤخرًا ، بأنه سلف جميع أنواع القمح. إنه الشكل المزروع من القمح البري من أنواع Triticum boeoticum المزروعة في تركيا. يعتبر البرغل إينكورن ، الذي يقول كانان كاراتاي أنه يجب تناوله من قبل أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، من بين ميزاته الأساسية المعروفة لحماية هيكل الخلية. بفضل هذه الميزة ، فهي تساعد في الوقاية من السرطان. البرغل ، الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات ، يجذب الانتباه أيضًا بمحتواه العالي من البروتين. يتم إنتاج برغل إينكورن منخفض السعرات الحرارية في منطقة كاستامونو. مطحنة الأرز يأتي إلى الطاولة. يمكنك العثور على وصفة طاحونة بيلاف التي مذاقها لذيذ جدا وتشبه بيلاف البرغل للوهلة الأولى ولكن لها طعم مختلف في مقالنا اليوم.

وصفة مطحنة الأرز:

المواد

1 كوب برغل إينكورن
1 كوب برغل
2 طماطم
3 فلفل أخضر
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 غذاء ملعقة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
1 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة زبدة

وصفة مطحنة الأرز

تلفيق

اغسلي البرغل بالكامل واتركيه جانباً حتى يصفى.

نأخذ الزيت في المقلاة ونقطع البصل والفلفل والثوم إلى قطع صغيرة وابدأ في القلي.

عندما يموت البصل نضيف معجون الطماطم ونستمر في القلي. أضيفي البهارات والبرغل أخيرًا وأتمي عملية التحميص.

أضف ما يكفي من الماء الساخن لتغطية الخامة. اطهيه أولاً على نار عالية ، ثم على نار خفيفة حتى يظل كثير العصير.

بعد 15 دقيقة من الطهي ، يمكنك إطفاء النار وتقديمها ساخنة.

صحة و عافية...