ما هي مدة صلاحية الثلاجة؟ 30 قواعد لاستخدام الثلاجة

الثلاجة ، وهي أكثر الأجهزة استخدامًا في المطبخ وتستهلك أكبر قدر من الطاقة لأنها تعمل دون انقطاع ، لا غنى عنها للاستهلاك الآمن للطعام. في فترة ارتفاع تكاليف الطاقة ، يجب استخدام هذا الجهاز بحذر شديد. خاصة في هذه الأيام التي تكون فيها الحرارة في ذروتها ، إذا تم إجراء الحركات الصحيحة ، فسيتم تمديد حياة الطعام وسيتم توفير الطاقة. فيما يلي قواعد الثلاجة التي ستساعدك ...

يكاد يكون مركز حياتنا اليومية لتلبية احتياجاتنا. استخدام الثلاجة انه مهم. من الضروري استخدام هذا الجهاز في إطار بعض القواعد ، سواء من أجل توفير الطاقة ، أو لحفظ الطعام وفقًا للشروط ، أو للحصول على ثلاجة طويلة الأمد. القواعد التي سنطبقها خاصة في هذه الأيام الحارة ستوفر بعض الجيوب. فيما يلي 30 قاعدة لاستخدام الثلاجة الصديقة للجيب ...

قواعد استخدام الثلاجة

1- إذا تعرضت ثلاجتك لأشعة الشمس ، فاتخذ الاحتياطات اللازمة. الثلاجة ، التي توضع أمام النافذة المغمورة بالشمس أو بجوار الحائط ، والتي يتم تسخينها لأنها تستقبل أشعة الشمس من الخارج ، لا تعمل فقط بجهد أكبر وتستهلك الطاقة ، ولكن أيضًا درجة الحرارة الداخلية للخزانة لا البقاء في المستوى المطلوب لفترة طويلة.

2- عند تحديد موقع الثلاجة ، يجب الحرص على أنها ليست قريبة جدًا من الحائط خلف أو على الجانبين. بهذه الطريقة ، لا تتراكم الحرارة من المحرك والمكونات الكهربائية في الخلف. كما أن الثلاجة لم تعد مضطرة للعمل.

3- يجب أن يكون على بعد 30-40 سم على الأقل من السلع البيضاء الباعثة للحرارة مثل الثلاجات والأفران وغسالات الصحون.

4- خاصة في فصل الصيف ، يوضع الطعام المطبوخ في الثلاجة قبل أن يبرد ، مع الخوف من أن يفسد. لكن وضع الطعام الساخن في الثلاجة يرفع درجة الحرارة بالداخل ويتلف الطعام الآخر. ناهيك عن فقدان الطاقة ...

كثيرا ما تفتح الأبواب

• تفتح الأبواب بشكل متكرر

5- يعود السبب الأكبر في استهلاك الطاقة في الثلاجة إلى فتح وإغلاق باب الخزانة بشكل مستمر. تتعدى درجات حرارة الهواء حاليًا 30 درجة مئوية. عند فتح باب الخزانة ، يتم استبدال الهواء البارد بالهواء الدافئ ، وترتفع درجة الحرارة بالداخل. لذلك ، تعمل الخزانة لفترة أطول ويزيد استهلاك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تتأثر الأطعمة التي يجب أن تبقى في برودة ثابتة أيضًا بهذا التغير في درجة الحرارة. لهذا السبب ، يجب فتح باب الخزانة بفواصل زمنية أقل ، وإذا كان سيتم فتحه ، فيجب التصرف بسرعة.

6- قد يتصلب مطاط الأبواب ويتبلى بعد فترة زمنية معينة. لذلك يمكن أن يتسرب الهواء البارد بالداخل. إذا كان هناك أي تسرب أو تآكل ، فتأكد من إصلاحه. قم بتنظيف مفاصل المطاط والخزانة بحيث يحبس الإطار الهواء بالداخل ويثبت الباب على الخزانة بشكل أفضل.

دوران الهواء مهم جدا

• دوران الهواء مهم جدا.

7- عندما لا تكون الثلاجة كافية من حيث الحجم ، يتم استخدام كل زاوية. في هذه الحالة ، لا تستطيع الخزانة التنفس. بمعنى آخر ، لا يوجد دوران للهواء البارد بالداخل ، وبينما يبرد أحد أجزاء الخزانة ، لا يكون الجزء الآخر باردًا بدرجة كافية. هذا يسرع من تدهور الغذاء. من أجل الحفاظ على برودة الهواء بالداخل ، خاصة ترك مقدمة قنوات النفخ مفتوحة وضمان دوران الهواء.

8- من الضروري تنظيف الثلاجة 2-3 مرات في السنة والحفاظ على المجمدات خالية من الثلج. بهذه الطريقة ، كل من داخل الخزانة تنبعث منه رائحة نظيفة ويتم منع تلف الطعام الناجم عن التلوث المتبادل بسبب تسرب الطعام والفضلات الأخرى.

ضع الطعام بشكل صحيح

• ضع الطعام بشكل صحيح ؛

9- يمكنك المساهمة في ميزانيتك حتى عن طريق وضع الأطعمة المطبوخة أو الطازجة النيئة على الرفوف المناسبة. بادئ ذي بدء ، اضبط الثلاجة على 4 أو أقل في الصيف وأقسام الفريزر على -18 درجة مئوية.

10- الرفوف العلوية هي أكثر أجزاء الخزانة حرارة. يصبح أكثر برودة أدناه. لأن الهواء المبرد يصبح ثقيلاً وينهار. كلما زادت درجة الحرارة المطلوبة لطهي الطعام ، كلما احتفظ به على الرفوف السفلية. في هذه الحالة ، على سبيل المثال ؛ يمكن وضع الدجاج في الأسفل ، ويمكن وضع طبق مطبوخ مسبقًا يحتاج فقط إلى التسخين على الرف العلوي. احتفظ دائمًا بالمنتجات المطبوخة بعيدًا عن المنتجات الخام.

11- احتفظ باللحوم النيئة مثل الدجاج واللحم المفروم والأسماك ولحم الضأن أو اللحم البقري والمنتجات المعبأة (باستثناء المجمدة) على الرفوف السفلية وبعيدًا عن الطعام.

12- لا تضع الخضار والفواكه واللحوم على نفس الرف. يؤدي التواجد على نفس الرف من هذه المنتجات إلى التلف ، لأنها تسمح بنقل "البكتيريا" من واحدة إلى أخرى (التلوث المتبادل). لا تفوت هذه التفاصيل!

13- عند تخزين اللحوم في الثلاجة ، ضع دائمًا طبقًا تحتها. بهذه الطريقة ، إذا نفد الماء ، فلن يلوث الثلاجة بأكملها.

14- البيض من أكثر المنتجات الغذائية استهلاكاً. عادة ما يتم الاحتفاظ بالبيض في حجيرات الفتحة. بدلاً من ذلك ، ضع البيضة في الكرتون الخاص بها على الأرفف الوسطى الأكثر برودة. الشيء نفسه ينطبق على الحليب الطازج. باختصار ، الحفاظ على الأطعمة الحيوانية في بيئة أكثر برودة يبقيها طازجة لفترة طويلة.

15- لا تضع بقايا الطعام في الخزانة بحاوية مفتوحة. فهو يشم الرائحة ويسبب تلف المنتجات الأخرى.

في قسم الفريزر إذا لم يتم استخدامه على الفور.

• إذا لم يتم استخدامه على الفور ، فانتقل إلى قسم الفريزر ؛

16- تقطيع اللحم المفروم واللحم وهو أكثر من اللازم وبكمية لا يمكن تناولها في غضون 2-3 أيام على الفور تقطيعها إلى قطع ووضعها في أكياس الثلاجة ووضعها في ديب فريزر أو قسم الفريزر. إذا لزم الأمر ، قم بإذابة الثلج قبل يوم واحد من وضعه في الرف السفلي للثلاجة. في هذا الطقس ، لا تحاول تذويب اللحوم في المطبخ أو في غرف مشمسة حارة.

17- يجب أيضًا حفظ منتجات الأطعمة المعلبة في حجيرات سفلية مغلقة أو في حجيرات أكثر برودة وسفلية حتى لا تتفاعل مع المنتجات الأخرى.

18- باب الثلاجة هو الجزء "الأقل برودة" من الخزانة. لذا احتفظ ببابك بالصلصات والمخللات والمشروبات غير القابلة للتلف. يمكن أن تتوقف الزبدة هنا أيضًا.

19- ضع الخضار والفواكه في أماكن منفصلة في الثلاجة. كن حذرًا بشأن تخزين التفاح والكمثرى والبطيخ. لأن "غاز الإيثيلين" الذي تنتجه هذه الفاكهة يتسبب في نضج المنتجات الأخرى وتدهورها بسرعة. لذلك ، قم بتخزين التفاح في كيس مُجمد مغلق ، إذا لزم الأمر ، في مكان بارد في منزلك.

20- احتفظ بالمواد التي تستخدمها معًا. على سبيل المثال ، ضع الجبن في علبة والصلصات في علبة أخرى.

إذا رأيت ذلك ، فلن تنساه

• إذا كان في الأفق فلن تنسى ؛

21- جعله مرئيًا هو أهم شيء يمكننا القيام به لاستخدام الطعام في الثلاجة في الوقت المحدد. نظرًا لعدم رؤية معظم الطعام ، يتم نسيانه ويضيع.

22- في هذه الأيام ، قد يكون للثلاجات المختلفة ميزات وأقسام مختلفة. تعرف على المواد التي يجب حفظها في أي درج وأين يوجد أبرد مكان في الثلاجة.

23- نظرًا لأن درج الثلاجة يتم التحكم في الرطوبة عادةً ، فإنه يستخدم لتخزين الخضار والفواكه والخضروات.

24- إذا كانت ثلاجتك تحتوي على وضع العطلة ، فيمكنك استخدام هذا الوضع وتوفير الطاقة من خلال عدم ترك أي طعام في حجرة الثلاجة قبل الذهاب في عطلة. في هذا الوضع ، تستمر الأجزاء الأخرى غير حجرة الثلاجة في العمل.

25- إذا تم وضع الكثير من المنتجات في درجة حرارة الغرفة في الثلاجة أو حجرة التجميد في وقت واحد ، فاستخدم ميزة وضع التبريد السريع.

كن حذرا عند التجميد

• كن حذرًا عند التجميد ؛

26- عند تجميد الأطعمة ، قم بتجميدها في أجزاء صغيرة. حتى تتمكن من حل قدر ما تحتاج.

27- لا تضع الأطعمة سريعة الذوبان مثل الآيس كريم في باب الفريزر.

28- إذا كان لديك فريزر مزدحم ، قسّم الطعام إلى فئات. اللحم المفروم والدجاج واللحوم في مكان واحد. الفاكهة في مكان آخر.

29- كما هو الحال في الثلاجة ، احرص على عدم ملء المجمد الخاص بك كثيرًا وترك مساحة بين المكونات للسماح بتدوير الهواء.

30- ضع المنتجات المجمدة على الفور في الفريزر. خذ ما تحتاجه عند تناول الطعام.