كيف تصنع مقلاة البرقوق؟ أسهل وصفة برقوق

واحدة من المذاقات المحلية التي لا تعد ولا تحصى في غازي عنتاب ، أصبحت "بلوم بان" واحدة من أكثر المذاقات التي تم البحث عنها في الأيام الأخيرة. كما تجذب مقلاة البرقوق المصنوعة من الثوم الطازج ولحم الضأن انتباه السياح بمظهرها ومذاقها. لذا ، كيف تصنع مقلاة البرقوق؟ أسهل وصفة برقوق:

هل سبق لك أن جربت البرقوق ، وهو أحد الفواكه التي لا غنى عنها في قوائم النظام الغذائي بقيمته المنخفضة من السعرات الحرارية ، والتي يحب بعض الناس تناولها مع الملح؟ مسجل من قبل اليونسكو في مجال فن الطهي ، "plum pan" ، وهو أحد أطباق المرجل المهمة في مطبخ غازي عنتاب ، يجد مكانه على الطاولات في أشهر الربيع بطعمه الحامض. إليك وصفة البرقوق التي لا يمكنك الحصول على ما يكفي منها. البرقوق ، أحد الثمار التي لا غنى عنها لأشهر الصيف ذات الجمال الأخضر ، سوف تبتهج بطاولاتك الصيفية.

بيك بان

بيك بان وصفة:

المواد

250 جرام لحم ضأن مفروم 
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
1 بصلة متوسطة 
2 رأس ثوم طازج
500 غ من الخوخ الحامض (الأخضر)
ملح 
فلفل اسود

صفة عموم

تلفيق

نأخذ مكعبات لحم الضأن في قدر ونضيف كوب شاي من الماء ونطهو حتى ينضج اللحم.

عندما يُصفى اللحم تمامًا ، يُضاف زيت الزيتون والبصل المفروم ويُقلى.

أضف الثوم النظيف ومعجون الطماطم واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويُضاف البرقوق الأخضر ويُمزج.

انشر الخليط الذي حضرته على صينية خبز واتركه في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 5 دقائق. يُخرج من الفرن ويُقدّم ساخناً.

صحة و عافية...