ما هو ماسترشيف ميزانبلاس؟ كيف تحضر التحضير الأولي "ميز إن بلاس" في المطبخ!

من بين مصطلحات الطهي ، يُطلق على Mizanplas واسمها الحقيقي Mise en place وضع كل شيء في مكانه في المطبخ. Mizanplas ، وهو من أكثر المصطلحات استخدامًا ، يساعد على تقليل الأخطاء في المطبخ وتقليل وقت المعالجة. إذن ، كيف يتم تحضير mizanplas؟ التفاصيل هنا...

"Mise en place" تمت ترجمة هذا المصطلح ، وهو فرنسي ، إلى لغتنا باسم mizanplas. Mizanplas هي واحدة من أكثر مصطلحات الطهي استخدامًا في فن الطهي. لقد بدأ يتساءل الكثير من الناس ، حيث تم استخدامه كثيرًا في مسابقة Masterchef ، والتي تم بثها على TV8 مؤخرًا. يعني Mizanplas تخطيط جميع الأشياء التي يجب القيام بها قبل بدء العمل في المطبخ وفي نفس الوقت إجراء جميع الاستعدادات اللازمة. لا توفر طريقة Mizanplas الوقت فحسب ، بل تتيح أيضًا تعلم كيفية استخدام الوقت بشكل جيد وتحسين المهارات بمرور الوقت. بعبارة أخرى ، قبل أن تبدأ في إعداد الطبق ، كل المكونات من الملح الذي ستستخدمه لهذا الطبق إلى المقلاة. يعني استخدام المواد والأدوات والمعدات وتركها أنك قد أكملت تصميمك. حمل. هذه الميزة التقنية هي إحدى الاستعدادات التي يجب إجراؤها قبل طهي الأطباق التي تتطلب تركيزًا عاليًا في المطابخ. إذن ، كيف يتم تحضير mizanplas؟ ها هي الإجابات:

أخبار ذات صلةما هو مسحوق أجار؟ أين يتم استخدام مسحوق أجار؟ فيما يلي الأطعمة التي يستخدم فيها مسحوق Agar

ما هو الميزان بلاس وكيف يتم صنعه؟

كيف يتم تحضير ميزانبلاس (مييز إن بليس)؟

→ بادئ ذي بدء ، عليك تحديد الطعام الذي سيتم طهيه في المطبخ ومراجعة المكونات التي سيتم وضعها في الطبق. ابدأ في تحضير أدوات ومواد المطبخ اللازمة وفقًا للوصفة التي ستعدها.

→ بعد تحضير المواد ، قم بتقطيع المواد التي تحتاجها لتقطيعها وفقًا للوصفة ، ثم قشرها وقم بإعداد المواد المراد تقشيرها.

→ قم بإعداد المكونات التي يتم قياسها في وصفة الطبق الذي تنوي طهيه ، وفقًا للقياسات واجعلها جاهزة.

ما هو ميز إن بليس

→ رتب المكونات بالترتيب الذي وضعت به في الطبق وقم بتجميع الأدوات والمعدات.

→ إذا كانت هناك حاجة للتحضير الأولي من المكونات المستخدمة في الوجبة ، فقم بإعدادها. بهذه الطريقة ، ستوفر الوقت عند بدء الطهي.

→ إذا كان لديك وقت فراغ أثناء عملية الطهي ، فيمكنك القيام بجمع وتنظيف.