كيف تصنع أرز الدجاج الأسهل واللذيذ؟ نصائح لعمل أرز الدجاج

يعتبر أرز الدجاج بالزبدة المحضر بمرق الدجاج الساخن ولحم الدجاج المبشور هو النكهة المفضلة للجميع تقريبًا. هذا بيلاف ، الذي يمكنك تقديمه مع الكاتشب والفلفل الحار ، أصبح الآن أحد نكهات الشوارع. وصفة أرز الدجاج التي ستحبها مع تناسقها وحجمها الكامل موجودة في مقالنا اليوم.

هذه النكهة ، التي تجمع بين الدجاج والأرز ، تعد من ألذ وصفات المطبخ التركي. هذه النكهة التي يستمتع بها الناس من جميع الأعمار ، هي من الأطباق التي يمكن تناولها في كل وجبة وتتناسب مع كل قائمة. اليوم ، تحولت إلى نكهة شارع رائعة. رز بالدجاجيتطلب الأمر بعض البراعة لإنشاء واحدة. نشاركك وصفة أرز الدجاج التي ستحب تناولها في أي وقت من اليوم. هذه الوصفة ، التي ستحبها من خلال طرق تحضيرها العملية وحيلها ، من إعداد طهاة خبراء. سر أرز الدجاج في طريقة الطبخ. يجب طهي بيلاف في قدر مغلق وعلى نار خفيفة دون الإفراط في الخلط. فكيف تصنع أرز الدجاج؟

أخبار ذات صلةكيف تصنع حبة أرز بيلاف؟ نصائح لعمل بيلاف

طريقة عمل أرز الدجاج

وصفة أرز الدجاج:

المواد

1 صدر دجاج بالعظم
2 كوب أرز
2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 أكواب مرق دجاج ساخنة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

تلفيق

ضعي صدر الدجاج المغسول بكمية كبيرة من الماء في قدر عميق.

لأننا سنستخدم الماء المغلي للدجاج في صنع بيلاف ؛ دعونا نسلق صدور الدجاج ، التي نضيف كمية كافية من الماء لتغطيتها ، على نار متوسطة حتى تصبح طرية.

قبل البدء في صنع الأرز ، دعونا نفصل الجلد وأجزاء العظام من صدر الدجاج المسلوق.

دعونا نقطع لحم الدجاج ، المفصول بالأسلاك ، إلى قطع رفيعة طويلة.

دعونا نستمر في غلي مرق الدجاج على نار خفيفة.

لنغسل الأرز الذي قمنا بتنظيفه تحت الماء البارد حتى يخرج الماء الصافي.

دعه يجلس في المصفاة حتى يتم تصريف الماء.

سخني زيت عباد الشمس والزبدة في طنجرة أرز واسعة القاع.

أخبار ذات صلةما هي أنواع بيلاف؟ وصفات الأرز الأكثر اختلافًا وكاملة الحجم

أسهل أرز

نأخذ الأرز المصفى في قدر ونقليه على نار متوسطة حتى تحصل الأجزاء الوسطى على مظهر شفاف. دعونا نضيف الملح.

دعونا نخلطها مرة واحدة فقط بعد أن ننقل مرق الدجاج الساخن الذي قمنا بقياسه في القدر.

دعونا نطبخ بيلاف في القدر والغطاء مغلق وعلى نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

دعونا نضع نصف لحم الدجاج المطبوخ ، الذي يسحب الماء ، على الأرز.

بعد إغلاق الغطاء ، دعنا نطبخ الأرز على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى.

دعونا نخلط الأرز ، الذي تم طهيه واحتفظ به للتخمير والغطاء مغلقًا ، مع لحم الدجاج.

لنقدم مع الدجاج المتبقي والفلفل الأسود المطحون الطازج في الخدمة.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلة

يقوي الذاكرة عن طريق تجديد الجهاز العصبي! ما هي فوائد لحم السمان؟

أخبار ذات صلة

دقيق الشوفان مع القهوة يجعلك تخسر 5 كيلو في 6 أيام! كيف تصنع عصيدة القهوة