ما هي مكونات شوربة قمحي؟ كيف تصنع شوربة قمحي؟ هنا تشتهر بمذاقها ...

شوربة قمحي ، وهي نكهة من أطباق أضنة ، هي نوع من الحساء الذي يصنعه المحسنون من القدور ويوزعونها على المحتاجين. نجلب هذه النكهة ، التي ترضي تناسقها وثراء محتواها ، إلى موائدكم. فكيف تصنع حساء كامهي؟ ما هي مكونات شوربة قمحي؟ إليكم حساء الكمهي المشهور بطعمه ...

حساء قمحي الذي يشبه الكشك بمظهره وقوامه هو نوع من الحساء من منطقة أضنة. يُعرف أيضًا باسم "لا حساء" بسبب ثراء محتواه وحقيقة أنه يتم توزيعه من قبل الأشخاص الخيرين في مراجل كبيرة للمحتاجين. يتم نقل الوشم والحمص ، اللذان تم نقعهما في الليلة السابقة ، إلى الموقد مع اللحم. شوربة قمحي ، مذاقها لذيذ جدا ومقبلة مثالية لضيوفك ، تقدم مع الزيت الساخن المنقوش عليها. يمكن أيضًا تزيين حساء قمحي ، الذي يترك طعمًا لا يُنسى في الحنك ، بالتوابل إذا رغبت في ذلك. دعنا ننتقل إلى وصفة شوربة الكامي المشهورة بمذاقها وشبعها.

شوربة قمحي

KAMHI SOUP RECIPE ؛

مواد

500 غرام برغل مطحون
300 غ لحم عنق
120 جرام حمص
2 ملاعق زبدة
ملح ، فلفل ، بابريكا

شوربة قمحي

تلفيق

منذ 12 ساعة ، يُنقع الحمص والبرغل المكسر في الماء.

ثم يتم غلي الحمص والبرغل في ماء مملح.

يُقطع لحم العنق إلى مكعبات ويضاف إلى الحساء.

يضاف الماء حسب الحاجة.

تخلط بملعقة خشبية حتى تتكاثف.

عندما يثخن ، يتم إيقاف تشغيل الجزء السفلي من الموقد (مثل اتساق الحلوى).

البهارات مقلية في الزبدة.

يقدم سكب على الحساء.

بالعافية...