طريقة عمل مسقعة الشمندر جرب مسقعة البنجر الأحمر مثل هذا!

سنقدم لك وصفة المسقعة التي تستخدم غالبًا في السلطات ومقبلات الزبادي والشوربات التي يتم ترتيبها في طبقات وممزوجة مع صلصة البشاميل. فكيف تصنع مسقعة البنجر الأحمر؟ ها هي وصفة مسقعة الشمندر حيث ستجرب الشمندر الأحمر ...

لا أحد سيقول لا للمسقعة بمظهرها متعدد الطبقات وصوص البشاميل المتدفق فوقها. وهي من أكثر الوجبات مثالية ، فهي المفضلة على الطاولات المزدحمة ويتم تحضيرها بطريقة عملية. اليوم نقدم لكم مسقعة بنكهة مختلفة خاصة مع الشمندر الأحمر الذي يضفي جمالاً على الطبق بمظهره. لا يوجد شيء في هذه الوصفة سنقدمها! سوف نستخدم العديد من المواد من الفطر إلى الباذنجان ، من البصل إلى الأعشاب الطازجة. مع صلصة البشاميل التي سنصنعها كلمسة أخيرة ، سنحمل طعم مسقعة البنجر الأحمر إلى القمم. تكون المسقعة التي تدخل الفرن كخطوة أخيرة جاهزة للطهي وتقديمها حتى تنضج مثل حبة الرمان. إذا كنت جاهزًا ، فانتقل إلى القائمة. الطبق الرئيسي سيسجل الدخول باسم وصفة مسقعة الشمندرماذا نذهب؟

الشمندر الأحمر

وصفة البنجر الأحمر ؛

مواد

2 بنجر
10 فطر
1 بصلة
2 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 كوب معجون طماطم
1 كوب ماء ساخن
1 غصن زعتر طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبات بطاطس
3 باذنجان
2 كوب زيت
100 جرام جبن شيدر

لتحضير صلصة البشاميل:
2 ملعقة زبدة
1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
نصف لتر حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة من جوزة الطيب المبشور

وصفة مسقعة الشمندر

تلفيق

أولاً ، ابدأ بتقشير قشر البطاطس.

قطعي البطاطس إلى حلقات.

قطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السماكة دون تقشيره.

تقلى البطاطس والباذنجان في الزيت وتترك جانبا.

للحشوة ، يقطع البنجر والفطر والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة جدًا.

سخني المقلاة على الموقد ، أضيفي أولاً زيت الزيتون والبصل والثوم واقليهم حتى يصبح طريًا.

نضيف الفطر ثم البنجر ونقلبه على نار عالية.

أضيفي معجون الطماطم والماء الساخن والتوابل إلى الخضار التي تبخر عصيرها واطهيها على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء.

لصلصة البشاميل التي سنستخدمها عليها ، نقلي الزبدة والدقيق في قدر صغير.

بينما يستمر الخليط في القلي ، أضيفي الحليب البارد شيئًا فشيئًا وقلبي باستمرار.

وصفة مسقعة

ثم نضيف البهارات ونرفعها عن النار.

ضعي كمية صغيرة من صلصة البشاميل في قاع صينية خبز متوسطة الحجم مربعة وضعي طبقة من البطاطس على السبريد.

ضعي القليل من صلصة البنجر على البطاطس وضعي عليها الباذنجان المقلي.

ثم نضع بعض صلصة الشمندر والبشاميل على الباذنجان.

استمر في هذا التسلسل حتى يتم الانتهاء من المنتجات.

في الخطوة الأخيرة ، اسكبي صلصة البشاميل ورشي الجبن فوقها.

وصفة مسقعة

اخبزيها في فرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتحمر.

بعد الراحة لمدة 20 دقيقة ، يمكنك تقديم المسقعة.

بالعافية...