ما هو شوربة الخضار المحمصة؟ كيف تصنع حساء الخضار المحمص؟

من المفيد جداً تناول الخضروات الغنية بالفيتامينات خاصة في فصل الشتاء في الطقس البارد. نحن هنا مع وصفة شوربة الخضار المحمصة التي تعطي مقاومة بفضل الفيتامينات التي تدخل الجسم. حساء الخضار المحمص ، الذي أخذ اسمه بسبب كثرة الخضار فيه ، يخفي الفيتامينات في طريقة طهيه. ما هي مكونات حساء الخضار المحمص؟ يمكنك العثور على وصفة هنا.

الجميع أكثر حرصًا على عدم الإصابة بالمرض ، خاصة في الطقس البارد. إذا كان الأشخاص الذين يهتمون بكثافة ملابسهم يولون نفس الاهتمام لتغذيتهم ، فسيكون لديهم خيار قضاء الشتاء دون أن يمرضوا. في بلدنا ، حيث توجد أنواع كثيرة من الخضروات ذات الغطاء النباتي الغني ، فهي سهلة الصنع ويجب أن تكون مفضلة في أشهر الشتاء. شوربة الخضار المشوية ها نحن مع الوصفة.

وصفة شوربة الخضار المحمصة:

مواد

4 حبات طماطم كبيرة
2 فلفل حلو
1 باذنجان
2 فص ثوم
1 بصلة كبيرة
1 كوب حليب (200 مل)
4 أكواب من الماء الساخن
1 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار

أخبار ذات صلةما هو الغارق وكيف يصنع؟ وصفة الباتيك على طريقة مرسين

تلفيق

رتبي الطماطم المغسولة مسبقًا على صينية خبز مدهونة بالزيت أو الزيت. بجانبها ، نضع الباذنجان والثوم والبصل الذي قطعته إلى حلقات.

رشي عليها بعض زيت الزيتون ثم أضيفي البهارات.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة. اخبز لمدة 45 دقيقة.

 بعد تحميص الخضار ، أخرج الصينية من الفرن.

 قشر الباذنجان والطماطم والفلفل. (لا تصب عصير الخضار داخل الدرج)

الآن يمكنك البدء في تحضير الحساء. نضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر ونضيف الدقيق ويقلى بعد التسخين.

يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى تفوح رائحته.

 أضيفي الحليب واقلي قليلاً وأضيفي الخضار التي شويتها من قبل إلى القدر.

 بعد إضافة الماء ، اطبخي الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.

 بعد الطهي ، ضع الحساء في الخلاط.