كيف لطهي سمك الماكريل؟ تقنيات طهي أسماك الماكريل على المقلاة وعلى الشواية

بلدنا ، المحاط بالبحار من ثلاث جهات ، غني جدًا بالأسماك. لكونها واحدة من أجمل الأسماك ، والتي لا تنتهي بإحصاء الأصناف ، فإن أسماك الماكريل مفضلة للغاية عند النظر إليها من منظور صحي. القيمة الغذائية لأسماك الحلزون ، وهي أحد مخزون أوميجا 3 ، عالية جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية. إذن ، كيف تطبخ سمك الحلزون وما هي تقنيات طهي أسماك الحلزون؟

لآلئ بحارنا فوائد السمك لا تعد ولا تحصى. إحدى هذه الأسماك ، وهي أسماك الماكريل ، مذكورة كثيرًا بمذاقها وكذلك بفوائدها الصحية. مثل كل الأسماك ، تعد الحلزونات أحد المصادر الرئيسية لأوميغا 3. تعتبر أسماك الطحالب البحرية ، منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، مصدرًا قويًا للبروتين. الأسماك ، التي يفضلها النظام الغذائي بشكل كبير ، تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم والحديد ، إلى جانب فيتامينات أ وج. يوصي الخبراء بأن يأكل الأطفال بشكل خاص الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.

• يمكن تخزين الماكريل الطازج في درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية) لمدة تصل إلى 20 ساعة. يمكن تخزينها في الثلاجة (5 درجات مئوية) لمدة 3 أيام وفي الفريزر (0-5 درجة مئوية) لمدة 14 يومًا.

سمك مشوي مشويوصفة SI:

انقع سمكة الحلزون المفصولة عن عظامها بالصودا.

يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع السمك والصودا في وعاء عميق.

يُغمس في الدقيق ويُترك ليطهى بالزيت الساخن.

بعد الطهي ، خذها إلى طبقك.

أخبار ذات صلةأصح الطرق لطهي السمك

وصفة بطاطس كولوز:

مواد

5 اسقلوب كبير
2 حبة بطاطس متوسطة
10 حبات متوسطة الحجم

للصلصة؛

3 طعام ملعقة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/5 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح

لتليين البطاطس.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تلفيق

اغسل السمك جيدًا ونظفه بإزالة العظام.

قشري البطاطس وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.

رتبي البطاطس واحدة تلو الأخرى على الصينية.

تحضير مكونات الصلصة عن طريق خلطها في وعاء.

رتبي البصل والسمك فوق البطاطس.

اسكب الصلصة التي أعددتها عليها.

توضع في الفرن مسخن مسبقاً على 180 درجة.

بعد 20-25 دقيقة من الطهي ، تكون وجبتك جاهزة.