الأطباق التركية لا تكفي من الجوائز! الآن تألق نجمها في SIAL Paris

احتلت تركيا المرتبة الأولى بين الدول التي نظمت مشاركة وطنية في المعرض الذي حضره 119 دولة. قال رئيس المنظمة الدولية للتكنولوجيا شكيب أفداجيتش ، "أكبر مشارك أجنبي في المشاركة الوطنية على طاولة عالمية مثل SIAL. حقيقة أننا في طليعة المنافسة العالمية دليل على تصميم رجل الأعمال التركي على أن يكون في طليعة المنافسة العالمية بعد الوباء. قال.

افتتح معرض SIAL ، أحد أكبر المعارض الابتكارية في مجال الأغذية والمشروبات في العالم ، أبوابه أمام المتخصصين في الأغذية من 119 دولة بعد تفشي الوباء في باريس ، عاصمة فرنسا.

التركية التي شاركت في المعرض بـ 345 شركة هذا العام ، سيال باريسأصبحت أول دولة من بين الدول التي تنظم مشاركة وطنية من قبل منظم في. تم الإعلان عن تركيا كثالث أكبر دولة أجنبية مشاركة ، بعد إيطاليا وإسبانيا ، من حيث عدد المشاركين الوطنيين والأفراد ، وهو ما يسمى الترتيب العام ، وإجمالي الأمتار المربعة.

تقوم غرفة تجارة اسطنبول (ITO) بتنظيم الأجنحة التركية لمدة 36 عامًا في القسم المخصص للمشاركات الوطنية في المعرض ، والذي يقام كل عامين. بينما افتتحت 270 شركة تركية من جميع أنحاء تركيا أكشاكها في هذه المنطقة المشتركة ، شاركت 75 شركة تركية في SIAL بأجنحة فردية في قاعات مختلفة.

يشمل جناح تركيا الوطني في سيال باريس ، وموضوعه "امتلك التغيير" هذا العام ، "الطعام العام" ، "البسكويت" ، "الشوكولاتة" ، "الحلويات" ، "المشروبات" ، يقام في 8 قاعات تخصصية مختلفة: "الأغذية المجمدة" ، "المعدات والتقنيات الغذائية" ، "الحليب ومنتجات الألبان" ، "اللحوم والدواجن" و "الأغذية العضوية".

من ناحية أخرى ، تم تقديم كتاب "الانسجام والذوق في مطبخ اسطنبول" الصادر عن ITO لزوار SIAL والمتخصصين في المعرض. تلقى عشاق التذوق معلومات عن مطبخ اسطنبول بأذواقه وطاولاته وحلوياته وتوابله ومؤسساته وأنظمته الغذائية وأعياده وثقافته وخلفيته التاريخية.

لفت تنظيم المشاركة الوطنية في قسم منتجات الألبان في SIAL لأول مرة هذا العام الانتباه باعتباره تطورًا مهمًا. بالإضافة إلى ذلك ، اختارت إدارة المعرض زيت الزيتون المنتج من قبل شركة تركية مشاركة في SIAL كمنتج مبتكر.

Türkiye في SIAL Paris

أخبار ذات صلةنجمة ميشلان وصلت إلى اسطنبول! إليك تلك المطاعم ...

"يجب أن نضيف المزيد من القيمة المضافة لكل منتج"

قال رئيس ITO ، شكيب أفداجيتش ، في تصريح للصحافة ، خلال مشاركته في المعرض عبر الإنترنت ، إن 119 دولة مثل SIAL شاركت. نحن فخورون بأن نكون أكبر مشارك أجنبي بين منظمات المشاركة الوطنية على طاولة عالمية. أخبر.

مشيراً إلى أن المركز الأول دليل على عزم رجل الأعمال التركي على أن يكون في طليعة المنافسة العالمية بعد الوباء ، قال أفداجيتش ، "يمكننا معالجة المواد الخام بأنفسنا وإضافة قيمة إليها. نحن لا نقع في الذهب ، بل نؤمن بالأرض. أصبحت الأناضول وطننا ، وأصبحت الأناضول الأم التي تغذينا بأراضيها الخصبة. استخدم العبارات.
أفداجيك ، "في SIAL 1986 ، أدركنا مشاركة تركيا الوطنية مع 10 شركات في حوالي 100 متر مربع. في تركيا ، زادت مشاركتنا الوطنية في معرض العلامات التجارية هذا بشكل مستمر منذ الثمانينيات. في عام 2022 ، مررنا الرسم البياني لجميع الأعمال السابقة. في نهاية 36 عامًا في SIAL ، رأينا مرة أخرى أن شركاتنا تجمع بين قطاعي الزراعة والغذاء بتقنية عالية وتنتج منتجات عالية الجودة وصحية. بعبارة أخرى ، إنه لمن دواعي سرورنا أن نشارك بنشاط في جميع عمليات الطعام ". هو قال.

وأشار أفداجيتش إلى أن العالم قد مر بفترة من التجديد والمسؤولية الاجتماعية العالمية مع وباء كوفيد -19 وهذه العملية لا تزال مستمرة.

وأشار أفداجيتش إلى أن التطورات في صناعة الأغذية العالمية تذكرنا بأهمية قضيتين ، أولاً ، يجب أن نستفيد إلى أقصى حد من إمكاناتنا الغذائية ونزيد إنتاجنا الزراعي. هذا ممكن فقط من خلال دمج التكنولوجيا في إنتاج الغذاء. ثانيًا ، لا يكفي أن تكون مكتفيًا ذاتيًا من الغذاء أو أن تكون ضمن الخمسة الأوائل أو الخمسة الأوائل في الإنتاج. يجب أن نعالج ما ننتجه ، ويجب أن نضيف المزيد من القيمة المضافة إلى المنتج في كل منها ". استخدم العبارات.

في إشارة إلى أن قطاع الأغذية هو البادئ في جميع القطاعات والقطاع الوحيد الذي يوفر الاستمرارية ، أكد أفداجيك أن البند رقم 1 في جدول الأعمال في العالم هو الغذاء.

أفداجيك ، "مع تفشي فيروس Covid-19 ، علمنا أن الغذاء وجميع القطاعات المرتبطة به أصبحت القطاعات الأكثر استراتيجية في عصرنا. وهي تشمل توريد المواد الخام ، واستخدام الطاقة ، وإدارة النفايات ، والمعالجة والتعبئة ، وهناك العديد من المجالات مثل قنوات التوزيع. قال.

الأطباق التركية الشهية في سيال باريس

"تجاوزت أهدافنا القصيرة الأجل في تصدير المنتجات الغذائية حد الـ 30 مليار دولار"

وأشار أفداجيك ، رئيس المنظمة الدولية للتكنولوجيا (ITO) ، إلى أن تغير المناخ يمثل تهديدًا مهمًا للأمن الغذائي العالمي ، يبدو أن هذا التهديد أدى إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية العالمية ، من القهوة إلى سمك القاروص ، بسبب الجفاف وموجات الحر. وفقًا للخبراء ، إذا وصل الاحترار العالمي إلى 1.5 درجة مئوية ، فإن 8 في المائة من الأراضي الزراعية في العالم ستصبح غير صالحة للزراعة. استخدم العبارات.

في إشارة إلى أرقام الصادرات الغذائية التركية ، أفادجيك أن قطاع المنتجات الغذائية سيصل إلى 22.2 مليار في عام 2021. وبلغت قيمة الصادرات 5.5 مليار دولار ، وبلغت الواردات 16.7 مليار دولار ، وحققت فائضا في التجارة الخارجية بلغ 5.5 مليار دولار. أخبر.
وأشار أفداجيك إلى أن تركيا هي عاشر أكبر دولة زراعية في العالم بإنتاج زراعي يصل إلى 48 مليار دولار:

"في السنوات الخمس الماضية ، تم استثمار ما يقرب من مليار دولار من الاستثمار الأجنبي المباشر في هذا القطاع. صدرت تركيا منتجات غذائية بقيمة 13.8 مليار دولار في الأشهر السبعة الأولى من عام 2022. في عام 2022 ، نتوقع تجاوز إجمالي الصادرات لعام 2021 ، والتي تبلغ 22 مليار دولار. يجب أن يكون لدولة لديها إمكانات إنتاج ومعالجة وقدرة كبيرة مثل تركيا في الزراعة والغذاء أحلام كبيرة. هدفنا قصير الأجل للتصدير من المنتجات الغذائية هو تجاوز علامة 30 مليار دولار ".

أخبار ذات صلة

وضعيات بوراك أوزجيفيت البراقة! هزت وسائل التواصل الاجتماعي