كيف تصنع فطيرة اللحم المقرمش؟ فطيرة اللحم المفروم الكامل بالصور

شرائح مقرمشة وملفوفة بالنكهة ، فطائر البف باستري هي معجنات يمكن أن تكون نجمة أوقات الشاي ويمكن تناولها كوجبة خفيفة خلال النهار. يمكنك تحضير عجين الفطير بالطريقة الأساسية بالحشو الذي تريده. وصفة عجينة كرات اللحم بالصورة كاملة الاتساق:

Kol Böreği عبارة عن صينية معجنات فريدة من نوعها للمطبخ التركي. توجد أنواع مختلفة من الجبن واللحم المفروم والسبانخ والبطاطس. تمامًا كما يتم استخدام الرقائق الجاهزة ، يتم أيضًا استخدام رقائق الفيلو الملفوفة يدويًا. إنه أحد الأطباق الوطنية للبوسنة والهرسك. يسمى الصنف المصنوع من اللحم المفروم في القرم ساربورما. مشهور فطائر اللحم المفرومما الذي ترغب في تحضيره في المنزل؟ محضرة باللحم المفروم والعنب والفستق ، تعد عجينة اللحم المفروم من أكثر الوصفات الخاصة التي بقيت من العصر العثماني. إذا كنت مستعدا، '' كيف تصنع كرات اللحم المعجنات؟ '' يمكننا التبديل إلى التعريفة للسؤال.

أخبار ذات صلةكيف تصنع فطيرة رقيقة بدون استخدام شوبك؟ نصائح لعمل فطائر مسحوبة

فطيرة اللحم المفروم المقرمش

وصفة مخلل كيام:

مواد

5 أكواب دقيق
نصف كوب زيت عباد الشمس
2 بيض
1 كيس من مسحوق الخبز
هذا
ملح

للأعلى؛

200 جرام زبدة
1 كوب زيت عباد الشمس
2 صفار بيض
سمسم
كمون

للملاط الداخلي

400 جرام لحم مفروم
3 بصل
2 ملاعق كبيرة من الفول السوداني
2 ملاعق كبيرة من الكشمش
ملح
فلفل اسود

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل معجنات نفخة؟ وصفة عجينة البف بالنكهة الكاملة

تلفيق

يقطع البصل. يُضاف زيت عباد الشمس واللحم المفروم إلى المقلاة ويُقلى.

أضف البصل واستمر في القلي. أضف الصنوبر.

وأخيرا نضيف الفلفل الأسود والملح ونرفع عن النار. دعها تبرد.

نأخذ الدقيق في وعاء كبير. يضاف البيض وزيت عباد الشمس والملح والبيكنج باودر ويعجن.

استمر في العجن بإضافة الماء حتى يصل إلى قوام ناعم.

قسمي العجينة إلى 5 أجزاء متساوية. نذوب الزبدة ونخلطها بزيت دوار الشمس.

انثر 5 حبات من المرينغ بقدر ما تستطيع برشها بالدقيق. رش خليط الزيت فوقها.

بعد الانتظار لمدة 10 دقائق ، ارفعي العجين بيديك قدر المستطاع.

تُقسم العجينة إلى عجينة وتُلف في لفافة رفيعة.

ادهنهم بصفار البيض ورش السمسم وحبوب الكمون الأسود.

تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة. يقدم ساخنا.

بالعافية...