كيف تصنع سوفليه في جهاز Airfryer؟ كم دقيقة وكم درجة سوفليه في جهاز Airfryer؟

لقد صادفنا الكثير من وصفات جهاز Airfryer مؤخرًا. نقدم لكم اليوم وصفة سوفليه عملية للغاية تترك بصمة على الحنك. ها هي وصفة سوفليه الخاصة بنا ، والتي يمكنك تقديمها مع طبقة من الكيك المقرمش ، وشوكولاتة سائلة بالداخل ، وملعقة من الآيس كريم في الأعلى.

جعل الطهي أسهل ، مما يجعل الوقت الذي نقضيه في المطبخ أكثر صحة وإنتاجية ومتعة. مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة في Airfryer ، مثل البطاطس المقلية أو البطاطس أو الوجبات الخفيفة أو اللحوم أو الدواجن يمكنك الاستعداد. باستخدام الأزرار الموجودة في مقدمة جهاز Airfryer ، يمكن ضبط درجة الحرارة والضبط الدقيق مثل الفرن. توضع الأطباق المحضرة في الحجرة الموجودة في مقدمة المقلاة الهوائية وتُغلق. ثم يتم تعديل الدرجة والدقيقة وتبدأ عملية الطهي. يمكنك أيضًا صنع سوفليه في جهاز Airfryer. يمكن تقديم سوفليه كطبق رئيسي أو حلوى. عندما تقوم بتعديل وقت طهي هذه الحلوى ، وهو سهل التحضير ، يظهر شلال الشوكولاتة اللذيذ. من الضروري الالتزام بالوصفة من أجل تحقيق التناسق الكامل للسوفليه ، وهو المفضل لمن يحبون نكهات الشوكولاتة. دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع سوفليه في جهاز الهواء:

جهاز Airfryer

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل سوفليه؟ نصائح لصنع سوفليه وصفة سوفليه بالحجم الكامل

وصفة SUFLE على AIRFYER:

مواد

120 جرام من الشوكولاتة الداكنة (يجب أن تحتوي على 60٪ كاكاو).
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
2 ملاعق كبيرة زبدة
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة دقيق
8 ملاعق كبيرة حليب
ملح

للأعلى؛

1 علبة كريم
مسحوق السكر، سكر بودره

• كم عدد الأشخاص: 4 أشخاص
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 10 دقائق

جهاز Airfryer

تلفيق

تذوب الشوكولاتة والزبدة في بان ماري. افصل صفار البيض عن بياض البيض.

اخفقي صفار البيض المفصول عن طريق إضافة نصف مسحوق السكر ورشة ملح في وعاء منفصل. بهذه الطريقة ، ستقل رائحة البيض في الحلوى.

ثم يخفق بياض البيض في وعاء فولاذي كبير على سرعة منخفضة بإضافة رشة ملح إليه.

عندما يبدأ بياض البيض المخفوق في الغليان ، أضيفي النصف المتبقي من السكر البودرة واستمري في الخلط عن طريق زيادة سرعة الخفق.

استمر في الخفق حتى يصبح بياض البيض رقيقًا.

جهاز Airfryer

عندما ترفع المضرب ، استمر في الخفق حتى يصل إلى القوام حيث سيبقى بعض الخليط على الحافة.

عندما تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة ، يُنخل الطحين فوقها. من المهم أن تنخل الدقيق وتسكبه حتى لا يكون هناك تكتل.

ثم أضيفي الحليب إلى هذا الخليط واخلطي. يُحفظ مزيج الشوكولاتة الداكنة في قوام البودنج جانبًا حتى يبرد.

ثم دهن أكواب السوفليه جيدًا بالزبدة ورش الكؤوس بالسكر الحبيبي.

أضف صفار البيض المحلى إلى بياض البيض المنفوش عن طريق طيه ببطء.

ثم استمر في الخلط ، واطوي ببطء ودائمًا في نفس الاتجاه من الأسفل إلى الأعلى.

أضيفي خليط الشوكولاتة الداكنة إلى خليط البيض واخلطيهم جيدًا عن طريق طيها مرة أخرى. امزج حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.

ثم اسكب الخليط بالتساوي في أكواب السوفليه التي أعددتها.

اضبط المقلاة الهوائية على 200 درجة واخبز السوفليه لمدة 10 دقائق.

بعد طهي السوفليه ، رشي السكر البودرة عليها. أخيرًا ، يُسحق منتصف السوفليه بملعقة ويُسكب فيه 3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة ويقدم.

بالعافية...