ما هي أسهل الوصفات لعمل البرتقال؟ وصفات حلوى البرتقال حلوة الرائحة

ماذا عن صنع نكهات لذيذة بالبرتقال ، أشهر فواكه فصل الشتاء؟ نقدم لك وصفات حلوى البرتقال التي يمكنك تحضيرها في وقت الشاي والقهوة. ما الحلويات المصنوعة من البرتقال؟ ما هي حلوى البرتقال؟ كيف يتم استهلاك البرتقال؟

يُزرع البرتقال ، وهو فاكهة حمضية ، في الغالب في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​وشرق البحر الأسود وجنوب الأناضول في بلدنا. تشتهر هذه الفاكهة بلونها البرتقالي ورائحتها اللطيفة ، وتبدأ في تناولها في الخريف والشتاء. البرتقال غني بفيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. بسبب قيمته العالية من البوتاسيوم والكالسيوم ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم البرتقال ، الموجود في الكعك والبسكويت ، أيضًا في صنع أقنعة البشرة. ستحب هذه الوصفات ، حيث يمكنك استخدام البرتقال العصير ، أحد أشهر فواكه الموسم ، في وجباتك.

وصفة كوكيز البرتقال:

مواد

2 كوب سكر حبيبي
3 بيضات
1 كوب زيت عباد الشمس
1 كوب ماء حليب
شهرة
قشرة برتقالية مبشورة

للأعلى؛

1 صفار بيضة
ملح سكر

تلفيق

اكسر البيض في وعاء. يضاف السكر البودرة ويضرب بالخلاط. يضاف زيت عباد الشمس والحليب ويخلط.

يضاف الدقيق تدريجياً ويعجن. استمر في إضافة الدقيق حتى تحصل على عجينة طرية.

أضف قشر البرتقال المبشور. نقطع نصف قطعة بحجم اليوسفي من العجينة ونفردها.

ضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ادهنيها بصفار البيض ورشيها بالسكر الحبيبي. اخبزيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

إذا كنت ستقدم ملف تعريف الارتباط البرتقالي في محادثات اليوم ، فيمكنك تقديمه مع الكعكة المالحة.

وصفة مربى البرتقال:

مواد

1 كيلو برتقال
2 كيلوغرام ملح سكر
4 أكواب من الماء
ملح 2 ليمون

تلفيق

اكشطي قشور البرتقال الكامل واتركيها لمدة 4 ساعات في وعاء من الماء البارد.

اغلي 2 لتر من الماء في قدر كبيرة. ضعي البرتقال الكامل في الماء واغليهم لبضع دقائق. بمجرد إزالة البرتقال ، اغمسهم على الفور في الماء البارد.

كرر هذه العملية مرة أخرى. ثم أخرج البرتقال من القدر واتركه يبرد.

خذ 4 أكواب من الماء و 2 كيلو من السكر في القدر حيث ستعد المربى.

يُغلى المزيج لبضع دقائق حتى يصل إلى قوام الشراب. نقطع البرتقال إلى مكعبات ونضيفها إلى الشراب.

اطبخي حتى يصل إلى قوام المربى. يُضاف ملح الليمون ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى ويُرفع عن النار. عندما تبرد ، انقلها إلى برطمانات زجاجية وأغلقها بإحكام.

وصفة تارت البرتقال:

مواد

للعجين

175 جرام زبدة
100 جرام من السكر الحبيبي
250 جرام دقيق
25 جرام من اللوز المطحون
1 بيضة

لملء؛

5 بيضات
200 جرام من السكر الحبيبي
قشرة وعصير 4 حبات برتقال
عصير ليمونة
142 مل كريم
140 جرام شوكولاتة

للأعلى؛

2 برتقالة
200 جرام من السكر الحبيبي
1.5 ملعقة صغيرة من الماء

تلفيق

اخلطي الزبدة والسكر الحبيبي والدقيق واللوز في محضر الطعام. أضيفي البيضة واخفقيها برفق.

اصنعي عجينة مستديرة ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

دهن صينية تورتة مقاس 23 سم. تدحرج العجينة برفق بواسطة شوبك وضعها في القالب. برد لمدة 20 دقيقة أخرى.

نضع الورقة المزيتة والحمص عليها لتزيد من الوزن وتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

خذي الوزن والورق عليها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء. تذوب الشوكولاتة عن طريق وضع الوعاء في قدر من الماء الساخن.

ادهني الشوكولاتة بالتساوي في قاعدة التورتة. انتظر 5 دقائق وكرر نفس العملية حتى تختفي الشوكولاتة. اتركه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

للحشوة ، اخفقي البيض وعصير الليمون والسكر الحبيبي. يضاف عصير البرتقال وقشر البرتقال والقشدة.

يُسكب المزيج في التارت ويُخبز لمدة 35 دقيقة. عندما يتعلق الأمر بدرجة حرارة الغرفة ، احتفظ بها في الثلاجة.

قشر قشر البرتقال ، انزع القشرة الرقيقة وقطّعها إلى شرائح. يقطع قشر جوليان. اغلي الماء والسكر المحبب وأضيفي قشر البرتقال.

يُطهى لمدة 5-6 دقائق ثم يُرفع عن الشراب. ضعه على التورتة عندما تبرد. ضعيه في الثلاجة حتى التقديم.

بالعافية...