سعر فطر موريل فاق مذاقه! وصفة موريل مشروم مشوي

يُباع سعر كيلو فطر موريل ، الذي ينمو بشكل طبيعي في الطبيعة لمدة تتراوح من شهر إلى 1.5 شهرًا سنويًا في سواحل البحر الأبيض المتوسط ​​وبحر إيجة والبحر الأسود ، مقابل الذهب تقريبًا. لذا ، كيف يمكن عمل تحميص الفطر المحمص ، والذي غالبًا ما يوصى به للصحة؟

عادة ما ينمو Morel ، وهو نوع من الفطر الصالح للأكل ، في الطبيعة بطريقة نادرة. يميل فطر موريل ، الموجود بمفرده أو في مجموعات صغيرة في الغابة ، إلى أن يكون أكثر شيوعًا ، خاصة بعد حرائق الغابات. يستخدم الشعير الذي يظهر في الربيع في العديد من المجالات من الصحة إلى الغذاء. سعر هذا النوع من الفطر ، المفضل بشكل خاص في طبق "فطر موريل المحمص" ، هو النوع الذي يحرق الجيوب. فطر موريل المجفف ، الذي يباع وزنه بحوالي 500-1000 ليرة تركية ، يجد مشترين يصل إلى 4 آلاف ليرة. حسنًا ، دعونا نلقي نظرة على تفاصيل الوصفة معًا ، وكيفية صنع فطر موريل المحمص ، والذي له العديد من الفوائد الصحية.

فطر موريل

فطر النهر المحمص

مواد؛

250 جرام فطر موريل
1 بصلة
1/2 (نصف) ملعقة صغيرة زيت
3 بيضات
ملح
فلفل اسود
كمون

وصفة موريل مشروم مشوي

تلفيق:

اغسل المزيد من الفطر الذي قطعت رأسه ، واحفظه في الخل والماء.

وصفة موريل مشروم مشوي

ثم نأخذ فطر موريل في مقلاة ونقليها.

أضيفي شرائح البصل الصغيرة واقلي المزيد.

فطر موريل

ثم ضعي قاع المقلاة على نار خفيفة وأغلق الغطاء وانتظر خروج الماء.

بعد الانتظار لمدة 10 دقائق ، افتح الغطاء وصفي الماء ورمي الزبدة.

فطر موريل

بعد إضافة البهارات ، نسكب البيض المخفوق في زاوية واحدة.

بعد 1-2 دقيقة من الطهي ، يمكنك تقديم الطعام وتناوله.

بالعافية...