هذا الحساء من هاتاي يعبر الحدود بنكهته! كيف تصنع شوربة لقاح الزبادي؟

حساء لقاح الزبادي ، الذي يأتي من الأجيال الماضية ويترك طعمًا لا يُنسى في الحنك ، هو أحد الأطباق المحلية في هاتاي. حساء لقاح الزبادي ، الذي تنفرد به هاتاي ، موجود الآن على طاولات المدينة. فكيف تصنع حساء لقاح الزبادي؟

لا أحد يستطيع أن يقول لا للحساء الساخن الذي يأتي على موائدنا ويخفف من إرهاق اليوم. اليوم نأتي إليك محليًا وصفة الحساءجئنا مع هاتاي نحن على استعداد لترك طعم لا ينسى في الحنك مع حساء لقاح اللبن في مقاطعتنا. حساء لقاح الزبادي ، الذي تجاوز الحدود بذوقه ، تم نقله من الأجيال الماضية إلى موائد اليوم. سيكون حساء لقاح الزبادي ، الذي يلفت الانتباه بتحضيره ومكوناته ، من بين اختياراتك.

حساء لقاح الزبادي

حساء لقاح الزبادي ، الذي يتم تناوله بحب من 7 إلى 70 ، من بين الحساء الصحي. حساء لقاح الزبادي الذي ستشربه مع أطفالك براحة البال ؛ يأتي مع مكونات صحية مثل اللحم المفروم والأرز والحمص واللبن. دعنا ننتقل إلى وصفتنا الخاصة بشوربة لقاح الزبادي الفريدة من نوعها في هاتاي ، والتي يتم تحضيرها في 30 دقيقة.

وصفة شوربة لقاح الزبادي:

مواد

2 ملاعق كبيرة من الزبادي المملح

1/2 ملعقة صغيرة أرز

5 أكواب من الماء

لكرات اللحم

125 جرام من اللحم المفروم

1/4 كوب ماء

20 جرام من كرات اللحم

100 جرام من الشحم

1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر

للأعلى؛

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

1 ملعقة صغيرة زبدة

هاتاي

تلفيق

بالنسبة لكرات اللحم ، خذ ملاط ​​كرات اللحم والماء واللحم المفروم في وعاء واعجن.

اطحن الشحم بالنعناع المجفف والفلفل الأحمر أو اطهيه في الهاون.

خذ قطعة بحجم حبة الجوز من ملاط ​​كرات اللحم الذي أعددته.

بمساعدة إصبعك الصغير ، املأ كرات اللحم بالهاون الدهني باستخدام ملعقة والعب كما لو كنت تصنع كرات اللحم المحشوة.

ثم أغلق فم كرات اللحم واعطي شكل مكوك.

حساء لقاح اللبن

خذ 5 أكواب من الماء في وعاء.

عندما يغلي الماء ، أضيفي الأرز المغسول.

ثم أضيفي اللبن المملح واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.

بعد الانتهاء من هذه العملية ، نأخذ الزبدة ونذوبها في مقلاة ، نضيف النعناع المجفف ويسخن الزيت قليلاً.

انقلي زيت النعناع إلى المقلاة واخلطيهم. ثم يمكنك تقديم الحساء ساخنًا واستهلاكه.

بالعافية...