خطأ كبير في سلق البيض! يشرح الخبراء الخطر الخفي

للبيض المسلوق ، الذي لا غنى عنه لطاولات الإفطار ، فوائد عديدة. خطأ ما أثناء سلق البيضة يدمر القيمة الغذائية للبيضة ويتسبب في تشققها أثناء الغليان. وهذه الأخطاء بحسب بيان الخبراء:

البيض ، وهو غذاء مفيد للغاية بفضل قيمته الغذائية العالية ، لا غنى عنه خاصة لطاولات الإفطار. يحب البعض سلق البيض ، بينما يفضل البعض الآخر تناوله على شكل عجة. بالطبع ، كلتا طريقتين الطبخ صحيحة ومفيدة. ومع ذلك ، يؤكد الخبراء أن تناول 2 بيض مسلوق يوميًا مفيد جدًا للصحة.

يعتبر البيض من أهم الأطعمة لكثير من الناس. البيض المسلوق منتج يفضله بشدة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. يستخدم أخصائيو الحميات البروتينية البيض المسلوق كثيرًا في برامج النظام الغذائي. يفضل الكثير من الناس البيض المسلوق ، الذي يحتوي على قدر من البروتين تقريبًا مثل اللحوم ، لأنه أرخص من اللحوم وغني بالقيم الغذائية. من الأطعمة التي يتم تناولها بكثرة وينفع تناولها ، فما فائدة البيض المسلوق؟ قادم. تعتبر فوائد البيض المسلوق عالية جدًا مقارنة بالأنواع الأخرى من استهلاك البيض.

لا تغلي البيض بدون غسله!

لا تغلي البيض بدون غسله!

هل أنت من هؤلاء الذين لا يغسلون البيض قبل سلقه؟ إذا كانت إجابتك "نعم" ، فأنت ترتكب خطأً كبيراً. هنا الخطر الكامن في البيضة ...

الذين يعيشون في قشر البيض السالمونيلا هذا النوع من البكتيريا ، المسمى بكتيريا ، يحمل مرضًا خطيرًا يهدد حياتنا بشكل مباشر. السالمونيلا ، وهي بكتيريا تصيب الأمعاء ، هي نوع من البكتيريا تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان. تنتقل هذه البكتيريا الموجودة في الدجاج إلى قشرة البيضة من خلال الإباضة. من المعروف أنه يسبب العديد من الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك حمى التيفود.

هناك بعض الطرق لمعرفة ما إذا كنت مصابًا ببكتيريا السالمونيلا. في حالة تلوث هذا النوع من البكتيريا الموجودة في قشر البيض والحمى والإسهال وفقدان الشهية والقيء والمعدة أعراض مثل الغثيان وآلام في البطن وقشعريرة ودم أو مخاط في البراز.

السالمونيلا

من أجل الحماية من بكتيريا السالمونيلا واستهلاك البيض بطريقة صحية ، يجب أولاً غسل البيض الذي ستستخدمه جيدًا تحت الماء. يمكنك استخدام البيض المغسول براحة البال. في نفس الوقت ، بعد لمس البيضة ، يجب غسل اليدين بسرعة دون لمس أي مكان آخر.