الطعم الذي يحب أهل كهرمان مرعش أكله! كيف تصنع وجبة من جانبك؟

أحد الأطباق الشهيرة في كهرمان مرعش ، "اليد على الجانب" ترك بصماته في اليوم بطعمه ونكهته. لقد تجاوز مذاق جانب إيلي ، الذي يتم تناوله بالحب في كهرمان مرعش ، الحدود. طريقة صنع إلي جناح ، وهو طعم محلي ، احتلت مكانها بين الوصفات المثيرة للفضول. فكيف تصنع يد كهرمان مرعش في الجنب؟ إليكم وصفة وجبة اليد ...

كهرمانماراسالطبق الذي ينتمي إليه والذي يتعدى مذاقه الحدود ، اسمه مكتوب بين الأذواق المحلية. وهو من الأطباق الشهية وأهمها مكعبات اللحم مع الطماطم والفلفل والبطاطس والبصل. الطبق الرئيسي يمكنك التقاط. من السهل جدًا صنع الجانب المصنوع يدويًا ، والذي له أيضًا مكانة كبيرة في المطبخ التركي. كما أنه يوفر الراحة من خلال طهيه في الفرن ، مما سيخلق الوعي على مائدتك ويرضي العيون بمظهرها. لذا ، دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع طعام كهرمان مرعش المفضل.

أخبار ذات صلةما هي اجزاء لحم البقر؟ أي اللحوم تقطع من أي منطقة؟

الطعام بجانبك

وصفة الطعام:

مواد

600 جرام من لحم الضأن مكعبات
4-5 طماطم
7-8 فلفل
3 حبات بطاطس
4-5 فصوص من الثوم
3-4 بصل صغير أو كراث
ملح
الفلفل الحار
فلفل اسود
مردقوش
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
سمنة

للصلصة؛

1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 كوب ماء ساخن
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

أخبار ذات صلةأسهل وصفات لحم البقر! كيف لطهي اللحم البقري؟

كهرمان مرعش طبق جانبي

تلفيق

أولا اللحوم. يخلط بزيت الزيتون والملح والبهارات. ثم استرح لمدة 1-2 ساعة.

ثم قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

ثم نقطع الطماطم والفلفل.

ثم قشر البصل والثوم وضعي كل المكونات على الصينية.

نضع الزبدة على اللحم مع ملعقة صغيرة من وقت لآخر.

نرش الملح وأي توابل تريدها على البطاطس.

لمرحلة الصلصة التي ستسكب عليها لاحقًا ، افتحي أولاً زيت الزيتون ومعجون الطماطم بالماء الساخن واسكبي جميع المكونات.

قم بتغطية الدرج بغطاء أو ورق مقاوم للشحوم.

تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح اللحم طريًا.

بعد الطهي ، يمكنك تقديم الطعام كما يحلو لك.

بالعافية...