حربية كباب سوف تتذوق كما تأكل في المطعم! كيف تصنع حربية كباب؟

أصبح من الممكن الآن صنع حربية كباب ، إحدى النكهات المحلية لهاتاي ، في المنزل. يمكنك بسهولة تحضير Harbiye Kebab ، الذي سوف يتذوق طعمه كما تأكل في المطعم ، مع الوصفة التي نقدمها لك. فكيف تصنع "حربية كباب" تجعل طهاة المطاعم يشعرون بالغيرة؟

أحد الكباب المعروف في هاتاي هو حربية كباب. لست مضطرًا للذهاب إلى هاتاي لتناول حربية كباب ، وهي لذيذة جدًا ومحضرة بصلصات خاصة. مع الوصفة التي سنقدمها لك ، أصبح من الممكن الآن تحضير حربية كباب في المنزل. يمكنك أن تجعل كبابك أكثر لزوجة مع سلطة المقبلات التي ستحضرها على الجانب لجعل الكباب الحربية أكثر لذة بعد الحشوة المحضرة. إذا كنت على استعداد لعمل حربية كباب ، والتي يتم تناولها في الغالب كغلفة بين اللافاش ، نترك الوصفة أدناه لك.

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل خبز لافاش؟ نصائح لعمل خبز لافاش في المنزل

طريقة تحضير حربية كباب

وصفة الكباب الحربية:

مواد

للحوم المفرومة

كيلو لحم مفروم متوسط ​​الدسم 
1 فلفل حلو 
نصف حفنة من البقدونس
ملح وفلفل 

لصلصة الخبز

بَقدونس 
معجون الفلفل 
زيت الزيتون
الفلفل والبصل وطماطم 
بَقدونس 
سماق ، ملح 

أخبار ذات صلةكيف تصنع مقبلات البصل ، أي محلات الكباب تحافظ على سر؟

تلفيق

أولاً ، ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي البقدونس والفلفل المفروم ناعماً. ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونخلط جيدا.

قم بلف خليط اللحم الذي حصلت عليه على الأسياخ حتى راحة يدك.

تخبز على الشواية أو في الفرن حسب تفضيلاتك. نظرًا لأن الخطوة الأكثر أهمية هنا هي الاحتفاظ بالمياه في اللحم المفروم ، يجب ألا تطبخه كثيرًا ولا تجعل اللحم على السيخ سميكًا جدًا أو رقيقًا جدًا.

من ناحية أخرى ، أضيفي معجون الفلفل وزيت الزيتون والبقدونس المفروم ناعماً إلى وعاء الخلط لتحضير صلصة اللافاش واخلطيهم جيداً.

بعد ذلك ، اصنعي الخليط جيدًا باستخدام اللافاش.

حربية كباب

في الخطوة الأخيرة ، ضعي الكباب المطبوخ في الزاوية وسلطة البصل التي أعددتها في لافاش. اختياريا ، يضاف الفلفل المطبوخ والطماطم ويغلف.

حربية كبابك جاهز!

بالعافية...

أخبار ذات صلة

كيف تصنع أسهل خبز لافاش؟ نصائح لعمل خبز لافاش في المنزل